2017年3月の記事一覧

　 ここはどこでしょう？　

福田二小の家庭科室です。見慣れない人がうつっています。先生でしょうか？
 
　２月２７日（月）、６年生のキャリア教育の一環として、コメスタ（野田市）の橋本料理長をお迎えし、シェフのお仕事のお話を聞いたり、イタリア料理の代表、パスタ料理の作り方を教えていただきました。
　橋本料理長は若いときから、料理の仕事につくことをを目指していたそうです。いろんなところに自分から修行にいき腕をみがいたそうです。自分の好きなことを仕事としてできることが、とてもうれしいとおっしゃっていました。
 　シェフのお話の次は、いよいよお楽しみの料理です。
包丁の持ち方から、手の形や置き方など、ていねいに教えてくださいました。
「指はねこの手のように、まるめてね。」　

　
材料の切り方も、「こうするときれいに切れるよ。」と実際にやってみせてくださいました。
　　６年生も真剣にとりくみました。
　「これからパスタをゆでますよ。」

　おなべにパスタが花のようにひろがりました。６年生から「おおーっっ」と声があがりました。


　パスタをゆでている一方では、切ったマッシュルーム、たまねぎ、ピーマンがケチャップで味付けされていきます。

　「かっこいい。」パスタがフライパンの上で、おどっているようです。

　さあ、盛りつけましょう。トングを上手につかって盛りつけていくシェフの手元に、みんな釘付けです。

　　おまちかねの試食タイムがやってきました。「まいうー。レストランの味だ！！！」

　６年生のみなさん、是非おうちでも、シェフに習ったパスタをつくってみてください。お家の人の感想もきいてみたいですね。