2024年1月の記事一覧

献立：玄米入りごはん・セレクト給食（ジョア　ストロベリー or マスカット味）

　　　さばのカレーやき・わかめのごま和え

　　　いもに・バナナ

　　　☆今日はジョアのセレクト給食でした。カルシウム入りのストロベリー味を選んだのは３２人、鉄

　　　　分入りのマスカット味を選んだのは２３人でした。カルシウムや鉄分は成長期にとって大事な栄

　　　　養素です。

　　　　日頃から意識して乳製品や鉄分の多い食べ物をとるようにしましょう。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのこうそうやき・じゃがいものカレーきんぴら

　　　はくさいとにくだんごのスープ・ひとくちみかん

献立：とんこつラーメン・牛乳

　　　たまごのしょうゆに・はくさいのゆずか和え

　　　いきなりだんご・はるか

　　　☆今月の「旅する昼ごはん」は、熊本県です。『いきなりだんご』は、昔から一般家庭で作られてきた

　　　　郷土菓子です。中にはさつまいもとあんこが入っています。「いきなり」は、熊本地方で「簡単、手

　　　　軽、すぐに」という意味でつかわれ、さっとつくれる簡単なおかしという意味だそうです。

　　　　『とんこつラーメン』に『いきなりだんご』で熊本県の味を楽しみました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　とうふハンバーグ・やさいののりず和え

　　　いなか汁・りんごのメープルかけ

　　　☆きょうの『いなか汁』につかったみそは、４年生がつくったものです。３年生のときに仕込み

　　　　１年間熟成させて、去年の１１月１５日に天地返しをし、完成させた手作りみそです。

　　　　からみは少なく、風味の良いみそでした。

献立：ガーリックライス・牛乳

　　　ハンガリーシチュー・ブロッコリーのごまサラダ

　　　キャラメルナッツ

　　　☆「ブロッコリー」は、花のつぼみをたべるやさいです。食物繊維とビタミンCがとても多く不足し

　　　　がちな人にピッタリです。日本各地で時期をずらして栽培され、最もおいしいのは１１月から３月

　　　　で今が旬のやさいです。そのブロッコリーをたくさん使った『ブロッコリーのごまサラダ』は、シ

　　　　ンプルな味付けながら、やさい本来の味がよくわかるメニューでした。