2024年9月の記事一覧

献立：わかめごはん・牛乳

　　　ポコポコさつまあげ・ポテトとまめのサラダ

　　　みだくさんみそ汁

　　　☆きょうのさつまあげは、いわしのすり身に、はんぺん、にんじん、えだまめ、ちりめんじゃこ、

　　　　とうもろこしをまぜて油であげてつくりました。

　　　　さつまあげやかまぼこ、ちくわなどのことをねり製品といいます。昔は冷蔵庫がなかったので、

　　　　とれた魚の身をすって蒸したりあげたりして火を通し、保存できるように加工したのが練り製

　　　　品の始まりです。