2019年2月の記事一覧

献立：チャーハン・牛乳

　　　ふくいちジャンボぎょうざ・中華和え

　　　わかめスープ・グレープフルーツ

　　　☆「ふくいちジャンボぎょうざ」は、三重県津市のご当地グルメ『津ぎょうざ』です。

　　　　直径15㎝の大きなかわ皮で具材を包み、油で揚げました。　　津市の教育委員会の栄養士が

　　　　レシピを考案し、1985年頃から学校給食で提供され、今でも子ども達に大人気の一品でそうです。

　　　　今日はすべて調理員さんの手作りです。子ども達はその大きさにびっくり‼　揚げたてのサクサクした皮と

　　　　ジューシーな具材が大好評でした。