給食室からのお知らせ

今日の給食は、『秋の香りご飯、秋刀魚の塩焼き、さつま芋のお味噌汁、牛乳』でした。

骨付き魚を上手に食べられるようになって欲しいという願いを込めて、秋刀魚の塩焼きを登場させました。

１年生が上手に食べられるか心配したのですが、「今まで食べた中で一番おいしい！」「魚の骨をとるのは面白い！」と、きれいにとれた骨を自慢げに見せてくれました。先生が「おかわりをしたい人？」と聞くと、何人も手を挙げておかわりをしたほどです。

もちろん苦手な人もいましたが、先生が半分程度小さく切ったものをよそってくれたことで、無理なく挑戦できていたようです。

戻ってきた食缶をのぞいてみると、１年生とは思えないくらい上手に食べる事ができていました。

因みに高学年の食缶はこれです。さすがです！

魚が苦手な子にも、おいしく食べてもらえるように調理方法を工夫していきたいと思いますが、時には、このように骨付き魚も給食に登場させて、魚に慣れていってもらいたいと考えています。

今日の給食は、『ごはん、ひじきふりかけ、豚肉のジンギスカン風炒め、おぼろ汁』でした。

ちりめんじゃこやひじきがたっぷり入ったふりかけは、カルシウムと鉄分もたっぷり摂れます。かみ応えもあり、素朴な味わいのふりかけでしたが、よく食べていました。

今日の給食は、和風きのこスパゲティー、野菜のゴマサラダ、やわらか杏仁豆腐、牛乳です。

しめじ、えのき、マッシュルームがたっぷり入った秋のスパゲティーでした。きのこが苦手な人もいますが、学校全体の残り具合は少なく、よく食べていました。

今日は１年生が「お兄ちゃんもきのこが食べられないの。でも私は食べたよ。」と満足げに声をかけてくれました。

今日のメニューは、ご飯、酢鶏、ワンタンスープ、一口ゼリーです。

酢鶏は、酢豚の鶏肉バージョンで、揚げた鶏肉の他にピーマン、にんじん、玉葱、たけのこなどの野菜がたっぷり入った料理です。１学期に似たようなメニューを出した時には、「野菜が苦手」「酸っぱいのが苦手」と言って残す１年生が多かったのですが、今日は「ピーマンも食べられるよ。おいしいよ。」と言ってほとんど残さずたくさん食べていました！

今日は十五夜です。そこで給食はお月見メニューで、豚丼、お月見汁、みたらし団子、牛乳でした。

お月見汁は、満月に見立てたかぼちゃで色づけした黄色いボール状のかまぼこと、山が描かれたナルトが入りました。

みたらし団子は、タレを作って、茹でた白玉と絡めました。子どもたちは、のどにつまらせないようよく噛んで食べていました。

今日は『夏野菜カレー、切り干し大根の洋風スープ、シューアイス』です。

夏野菜カレーは、ズッキーニやなす、かぼちゃ、トマト、おまけに豆までたっぷり入っているので、野菜が苦手な子は、いつものカレーのようには食べられないかな？と思いましたが、とてもよく食べていました！！

今日で1学期の給食が最後だったので、お楽しみデザートとしてシューアイスが給食に登場しました。少しでも冷たいアイスを食べてもらいと、カレーやスープを食べ終えた頃を見計らって、調理員さんが各クラスにシューアイスを届けてくれました。どのクラスも喜んでくれ、調理員さん方にとっても一学期の疲れが吹き飛ぶくらい嬉しい時間となりました。

今日は『もろこしごはん、鯵の薬味ソース、挽肉のお味噌汁、冷や奴』です。

もころしごはんは、新鮮な流山のとうもろこしを９０本使いました。朝納品されるとすぐに皮をむき⇒ひげを取り⇒包丁で実を削ぎ落とし⇒甘みが残るよう蒸し⇒ごはんに混ぜました。また、とうもろこしの芯を一緒に炊き上げることで、旨みと甘みをごはんにうつしました。手間暇を惜しまない調理員さんのひと工夫と愛情です♪しゃきしゃきとした歯ごたえや甘みは、生のとうもろこしならでは。暑い一日となりましたが、とてもよく食べていました。

今日は『ごはん、揚げシュウマイ、チンジャオロース、キムチみそスープ』です。

今日は『ごはん、肉団子の甘酢あんかけ、冬瓜の中華スープ、冷凍みかん』です。

今週はムシムシと暑い日が続きました。給食室では子どもたちに安全な給食を届けるため、細心の注意を払い衛生に気をつけて作業をした一週間となりました。その他、子どもたちの安全を守るため、毎日校長先生に『検食』（給食開始３０分前に食べて異常がないかチェックします。）をしていただいています。今日は検食をした後に記入する『検食簿』もあわせて紹介します。

校長先生と同じように、子どもたちも「おいしい！」と言ってとてもよく食べていました。

更に嬉しいことに、給食が苦手な子が「いい匂い。この味好き。」と、よそられた給食を完食した上に、初めておかわりをしようとしてくれました。このように少しずつ好きな味付けや食べ物が増えていってくれると嬉しいです。

今日は『枝豆ご飯、鯖のカレー焼き、野菜のしそドレッシング和え、七夕汁、七夕ゼリー』でした。

七夕汁には、天の川に見立てた魚でできた麺と、星型のオクラとかぼちゃで色づけしたかまぼこが入っています。

その他、今日は各クラス１つだけ、星型にんじんを七夕汁に入れました。

つまり、星型にんじんを食べられるのは、全校でたった１０人だけ！！特別感たっぷりのにんじんです。

星型にんじんをあてた子も、そうでない子も、楽しみながら食べていたようです。