福祉委員会の企画で、「八木北小で遊ぼう！」の会が委員会の時間に第二音楽室で行われました。

地域の未就学児を招いて、一緒に手遊び歌をしたり、ゲームをしたりしました。

福祉委員会の児童は、小さい子が楽しめるようしっかりと準備して

楽しい会にできました。

そこには幸せそうな時間が流れていました。

「茶めし、おでん、揚げごぼうの和風サラダ、牛乳」

 今日は「茶めし」です。といだ米に、しょう油と酒を入れて炊きました。いつもは、洗米機でとぎますが、今日は大根を下ゆでするのにとぎ汁を使うので、手でとぎました。炊き上がった茶めしは、お焦げもできて、香りよく炊けました。

「おでん」の大根は流山産です。農家の大作さんが、朝早く４６㎏の大根を届けてくださいました。皮をむいて切った大根は、米のとぎ汁で下ゆでしてから煮ました。がんもは煮崩れしやすいので、だしと調味料と一緒にスチームコンベクションオーブンの煮物モードで煮てから、最後に混ぜ合わせました。うずら卵もだしと調味料で下煮しました。だしが利いて味がよく染みたおでんは好評でした。

「揚げごぼうの和風サラダ」は、ささがきに切ったごぼうを油でカリッと揚げて、ゆでて冷却した野菜やハム、調味料と混ぜ合わせました。揚げたごぼうが野菜や調味料によく馴染んで、子どもたちもよく食べていました。