2021年4月の記事一覧

【献立】牛乳　ソース焼きそば　中華コーンスープ　フルーツ白玉

　フルーツ白玉には、フルーツ缶（１号缶）を６４缶使用しました。調理員さんがひとつひとつ缶切りで開け、種や皮がついていないか、チェックしていました。

　焼きそばの麺は、ザク切りにしてから、オーブンで１５分ほど焼いて焼き目をつけました。作っておいた具に、焼きたての麺を加えて和えます。こうすることで、火が通り、水気も切れた状態で仕上げることができます。今日も美味しくできました！