R5年度 給食紹介

2023年12月の記事一覧

令和5年12月11日(月)の給食

【献立】牛乳 サフランライスのシーフードソースがけ カレースープ りんご

 ごはんにかけるシーフードソースには、あさり、えびを酒蒸しして加えました。食物アレルギーに配慮して、小麦粉の代わりに米粉でとろみをつけました。サフランライスの素を入れて炊いたごはんは、鮮やかな黄色で食欲をそそります。

 りんごは青森県産のサンふじです。1・2年生、なかよし・かがやき学級用は、食べやすいよう皮をむきました。調理員さん4名で2時間近くかけ、りんご143個を衛生的に切り分けて下さいました。

 今日はどの料理もよく食べられていました。