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【献立】牛乳 けんちんうどん 竹輪の磯辺揚げ カレー肉じゃが
竹輪の磯辺揚げの衣は、米粉と水で作りました。調理員さんは事前に自宅で試作もして、衣の水の分量を調整して下さいました。おかげで、カリッと美味しく仕上がりました![キラキラ](/nagareyama/ryusyou/img/title_icon/10_082_glitter.svg)
うどんは量が多いので6回に分けてゆでます。うどんが山盛りの大ザルは2人がかりで持ち、火傷しないよう十分注意しながら作業しています。
カレー肉じゃがは、普通の肉じゃがにカレー粉を混ぜて作ります。スパイシーな香りで、食欲が落ちやすい夏におすすめです。
今日はどの料理も好評で、とてもよく食べられていました![喜ぶ・デレ](/nagareyama/ryusyou/img/title_icon/40_013_pleased.svg)