2025年5月の記事一覧

『牛乳　鰯ご飯　いんげんのごま和え  白玉汁　河内晩柑』　　

　今日は､栄養バツグンの「鰯ご飯」です小さく切った鰯に片栗粉をつけて、油でカラッと揚げました特製の甘辛のタレをからめ、炊きたてのご飯にさっくり、混ぜ合わせています特製の甘辛のタレとご飯との相性がバツグンなので、鰯ご飯をもりもり食べましょう

鰯の脂に含まれている成分は、脳を元気にしたり、血液をサラサラにする効果があり、体にとっても良いです鰯ご飯をよくかんで、味わって食べましょう

   さやいんげんのごま和えは、今が旬のさやいんげんを使いました。緑黄色野菜の仲間なので、カロテンやビタミンCなどの栄養がたっぷり含まれ、免疫力アップ効果がありますゴマの風味もプラスされて、とてもおいしくできました　

　果物の「河内晩柑」は、愛媛県で収穫され、今頃が旬の柑橘類です果汁がたっぷり含まれ、甘みがありますビタミンCも多く、風邪の予防になるので、内側の薄皮をむきながら、実を上手に食べましょう