2025年5月の記事一覧

『牛乳　ご飯　豚肉と蓮根の黒酢炒め   手作り肉団子汁   ヨーグルト』

　今日はご飯との相性バツグンの「豚肉と蓮根の黒酢炒め」ですさっぱりした酢じょう油で味付けをしましたれんこんは、片栗粉をまぶし、油でカリッと揚げたので、コクが増して、ホクホク食感になっています

黒酢とは、玄米や大麦が原料で、他の酢に比べて熟成する期間が長く、独特な酸味とほんのりとした甘みがあり、料理をおいしくしてくれます

れんこんは、ビタミンCと食物せんいが豊富なので、美肌効果が期待できます！タレがしっかりからんで、ご飯のおかずにバッチリ！よくかんで、食感を味わいながら食べましょう

　「手作り肉団子汁」は、豚肉と鶏肉を合わせた合いびき肉を使った肉団子と野菜をたっぷり加えた具だくさんのお味噌汁です手作りの肉団子は、調理員さんたちが一個ずつ丸めて作ってくださいましたふわふわ食感で、とてもおいしいので、もりもり食べて、午後も元気に過ごしましょう