今日の給食
今日の給食!10月23日(月)
牛乳 ポークカレーライス コールスローサラダ
みんな大好きカレーライスの日!
今日は「ポークカレーライス」です。豚肉は角切りにしているので形がのこっていますが、じっくりと下煮しているのでホロホロやわらかな食感になっています
イシオカです!ポークカレーライスは、ルーが豚肉、人参、ジャガイモにしっかり混ざっていておいしかったです。コールスローサラダは、酸味があったりしてとてもおいしいメニューで最高の献立でした。 |
今日の給食!10月20日(金)
牛乳 ごはん ユーリンチー 中華サラダ 豆乳春雨スープ
「ユーリンチー」は、揚げた鶏肉に長ネギ入りの甘酢ダレをかけました。
「豆乳春雨スープ」は、豆乳がダマにならないようにゆっくりと加熱して、舌ざわりのよいスープに仕上げました。豆のままでは苦手な子でも、豆製品をとる機会を多く作れたらよいなと思っています。
今日の給食!10月19日(木)
牛乳 ガーリックトースト 豆のスパイシー炒め ポトフ
「ガーリックトースト」は、にんにく・バター・オリーブオイル・パセリを混ぜて、1枚1枚パンにぬりました。耳までおいしく食べてもらえるように、端まで丁寧にぬっていきます。
「ポトフ」は、お肉も野菜もたっぷり入って、食材のうまみが溶け出したスープができあがりました。
ズッキーニの悪魔です!おかずは豆の甘さに辛みがアクセントになっていました。パンはにんにくがのっていたのでなんだかスタミナ100%になりそうです。 |
今日の給食!10月18日(水)
牛乳 ごはん さばの香味みそだれかけ のり和え いももち汁
「さばの香味みそだれかけ」は、脂ののったさばに、長ねぎ・にんにく・しょうが・唐辛子などを加えた甘みそだれをかけた、ごはんの進む味付けです。
子どもたちは「いももち汁」のいももちが好きなようで、「もちもち何個入ってた!」としきりに報告してくれました。
tagです!鯖の香味みそだれかけはたれとサバの相性が抜群で美味しかったです。いももち汁はいも餅がスープを吸収していて美味しかったです。ノリ和えは酸味があって美味しかったです。 |
今日の給食!10月17日(火)
牛乳 ごはん ごまふりかけ すき焼き煮 さつまいものみそ汁
今日は、くろもり畑のさつまいもを使った「さつまいものみそ汁」です。
1個1個念入りにこすりながら泥を落とし、さいの目に切って、煮崩れてしまわないように気を付けながら加熱します。みんなが作った甘いさつまいものおかげで、おいしいみそ汁ができあがりました。
マーボー豆腐です!今日のサツマイモの味噌汁では、1,2年生とむくのきさんがつくってくれたさつまいもを使っています!さつまいもがほくほくになっていておいしかったです!すきやきにのお肉もやわらかくておいしかったです! |
今日の給食!10月16日(月)
牛乳 ツナピラフ 野菜のごまサラダ クリームシチュー
だいぶ涼しい日が増えてきたので、給食にも「クリームシチュー」が登場しました。
シチューのルウは、給食室で手作りしています。野菜をよく煮込んだら、バターと小麦粉をじっくりと加熱した、ダマのないホワイトルウを加えます。ぽってりとしたとろみのついたシチューは冷めにくく、体の中から温めてくれる料理です。
イシオカです!ツナピラフはツナが沢山入っていておいしかったです!野菜のゴマサラダは野菜にゴマのうまみがしみ込んでいました。クリームシチューはねっとりしていて、とてもあたたかかったです。 |
今日の給食!10月13日(金)
牛乳 わかめじゃこごはん 鮭とじゃがいものみそ煮 沢煮椀 ヨーグルト
「鮭とじゃがいものみそ煮」は、甘いみそが魚のくさみを食べやすくしてくれます。骨や皮のない角切りを使っているので、魚が苦手な子も食べてほしいという気持ちで作っています。
マーボー豆腐(ペンネーム)です!わかめじゃこごはんのわかめとじゃこが混ざってておいしかったです!さけとじゃがいものみそに野菜が甘くておいしかったです! |
今日の給食!10月12日(木)
牛乳 ハヤシライス ひじきとれんこんのサラダ
「ハヤシライス」は、みんなもりもり食べていて、ほとんどのクラスで食缶が空っぽになっていました。
「ひじきとれんこんのサラダ」は、れんこんのサクサクした食感がおいしい、食べ応えのあるサラダです。苦手な子の多いひじきも、ツナやマヨネーズで味つけすることで食べやすくしています。
カルシウム不足(ペンネーム)です!ハヤシライスはスパイスがとても濃厚でおいしかったです。ひじきとレンコンのサラダはいろんな野菜が入っていて栄養に良いバランスでした。 |
今日の給食!10月11日(水)
牛乳 ごはん かつおのごまだれがけ おかか和え 豚汁
「かつおのごまだれかけ」は、片栗粉をつけて揚げたかつおに、しょうゆと砂糖の甘辛だれをかけました。ぎゅっと締まった身質ではありますが、こってりとしたタレで、子どもたちも食べやすかった様子です。
「おかか和え」は、かつお節が調味液を吸ってくれるので、時間が経っても味が薄くなりにくいのがポイントです。
こんにちは~♡ラブリーカップケーキ♡です!今日の給食はご飯、カツオのごまかけだれ、とんじるです。今日、1番おいしく感じられたのはやっぱりとんじるです!スープのあじがきいてて美味しかったです♡私が苦手な魚も、今日はおいしかったです! |
今日の給食!10月10日(火)
牛乳 ちりめんチャーハン さつまいもの甘辛あえ 中華卵コーンスープ
「さつまいもの甘辛あえ」は、大学いもとは一味ちがう味つけです。砂糖はほんの少し控えめにして、オイスターソースを加えています。甘いさつまいもにしょっぱいタレがよく合います。
「チャーハン」は、ちりめんじゃこ入りで成長期に大切なカルシウムをおいしくとることができる一品です。
マーボー豆腐(ペンネーム)です!サツマイモの甘辛あえがすごく美味しくてやみつきになりました!辛いのが苦手な人も多分美味しく感じると思いました!中華卵コーンスープが濃厚で美味しかったです! |