本日、流山市教育委員会の管理主事を招いて、不祥事根絶研修会を実施しました。

長崎小学校から不祥事を起こさないよう、組織力の強化を図っていくことを改めて確認し合いました。

　本日のメニューは、牛乳・ケチャップライス・とり肉のレモンソースかけ・レンズ豆のスープ・ひとくちゼリーです。

　とり肉のレモンソースかけは、まず、とり肉に一つずつ丁寧にでんぷんをまぶします。その後、たっぷりの油でサクッと揚げたら、熱いうちにレモンソースを絡めます。チキンと、ケチャップライスが人気で、食缶は空のクラスが多かったです。

　本日のメニューは、牛乳・たけのこごはん・ほっけフライ・磯香和え・けんちん汁　です。

　たけのこご飯は、今が旬のフレッシュなたけのこを使った炊き込みご飯です。油揚げは、半量をみじん切りにし、やわらかく下茹でしたたけのこと一緒に炊き込みました。少しおこげの混じった、春のたけのこを味わえる香り高いご飯が出来ました。

　今日は、２年生の様子です。「おいしい！」という声が多く出ていました。

今年度初めての学習参観・懇談会をおこないました。

多くの保護者にご参観いただき、ありがとうございました。

熱心に授業に臨んでいる姿を少しでも感じていただけたら、うれしく思います。

1年生も初めての授業参観を楽しみにしているようで、「今日はママとパパが来るの。」

と朝からはりきっていました。

本日のメニューは、牛乳・ハニートースト・ゆで野菜のごまサラダ・大豆小魚・米粉の豆乳クリームスープです。

　ハニートーストは、湯煎で溶かしたマーガリンにはちみつを混ぜたものを、一枚ずつパンに塗ります。その後、スチームコンベクションオーブンで焼きます。オーブンを開けると、焼きたてパンとはちみつの甘い香りで、調理室は幸せな瞬間です。今日も表面はカリッと中はふわふわに焼けました。やはりトーストが人気で、「おいしい！」「デリシャス！」と食べていました。

　写真は、１年生の片付けを、６年生がお手伝いしている様子です。