本日のメニューは、牛乳・さばの煮付け・田舎汁・切り干し大根の煮物です。

　さばの煮付けは、大きな釜で2つに分けて調理します。薬味のねぎとしょうがをたっぷり使って、さばと一緒に煮ます。朝からじっくり煮て味の染みたさばはもちろんですが、この薬味も「白ご飯によくあう！」と低学年からも人気があります。

下の写真は、おいしい給食の後、元気いっぱい　校庭で遊ぶ様子です。

　４月２８日（月）　１年生を迎える会がありました。

 　今年のテーマは「１年生が長小に入ってよかったと思えるようなわくわく楽しめる会にしよう！」でした。各学年テーマに基づいて、これまで準備をしてきました。

　２年生はあさがおの種、３年生はペンダント、５年生はぬりえをプレゼントしました。４年生は花のアーチとテーマの掲示を担当しました。６年生は１年生が安心して楽しめるようにサポートしました。１年生からは歌のプレゼントがありました。

　全校で校歌を合唱したり、ゲームをしたり楽しい会になりました。

　１年生が入学して１０日ほど経ちました。上級生の児童が温かく迎えてくれて、１年生も楽しく安心して学校生活を送っています。今後も温かい目で児童の成長を見守っていきます。

本日、流山市教育委員会の管理主事を招いて、不祥事根絶研修会を実施しました。

長崎小学校から不祥事を起こさないよう、組織力の強化を図っていくことを改めて確認し合いました。

　本日のメニューは、牛乳・ケチャップライス・とり肉のレモンソースかけ・レンズ豆のスープ・ひとくちゼリーです。

　とり肉のレモンソースかけは、まず、とり肉に一つずつ丁寧にでんぷんをまぶします。その後、たっぷりの油でサクッと揚げたら、熱いうちにレモンソースを絡めます。チキンと、ケチャップライスが人気で、食缶は空のクラスが多かったです。

　本日のメニューは、牛乳・たけのこごはん・ほっけフライ・磯香和え・けんちん汁　です。

　たけのこご飯は、今が旬のフレッシュなたけのこを使った炊き込みご飯です。油揚げは、半量をみじん切りにし、やわらかく下茹でしたたけのこと一緒に炊き込みました。少しおこげの混じった、春のたけのこを味わえる香り高いご飯が出来ました。

　今日は、２年生の様子です。「おいしい！」という声が多く出ていました。