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今日の給食は【コーンピラフ、こぼれ梅の和風クリームシチュー、牛乳】です。

今日は、「こぼれ梅の和風クリームシチュー」について紹介します。

「こぼれ梅」と聞いて、「クリームシチューにすっぱい梅が入っているの？！」と驚いた人がいるかもしれません。「こぼれ梅」とは、調味料のみりんを作るときに出る、しぼり粕のことです。昔ながらの伝統的な製法で作られる本みりんは、蒸したもち米に米こうじ菌とアルコールを混ぜて、熟成させて作られます。この後、みりんを絞る時に残ったものがみりん粕です。みりん粕は白くてぽろぽろとしているので、それがこぼれる様子が梅の花に形が似ていることから「こぼれ梅」と呼ばれていますみりんの香りが残り、濃厚な甘味とともに原料由来の粒の感じがあります

「こぼれ梅」そのものの香りをかいだ生徒からは、「甘酒のにおいがする！」といった感想がありました

流山は、「白みりん」発祥の地として、現在でも伝統的な本みりんを作り続けています地元の食材について、理解を深めながら食べましょう。

副校長の食レポ

　今日は、目が覚めるような真っ黄色な色が鮮やかな「コーンピラフ」が目に飛び込んできました。緑やオレンジの野菜の色が鮮やかさを一層引き立て、コーンのプチプチした食感や調味料だけでなく風味も味わいながらとっても楽しく、もちろんおいしくいただきました。「こぼれ梅の和風クリームシチュー」は、お米がシチューに入っていて珍しいと食べている生徒がいました。こぼれ梅ってとても詩的なネーミングですね。中国ではその昔、淡い黄緑色がかった白梅を愛した皇后がいたことを思い出しました。私も白梅が大好きで、こぼれ梅は気になっていた食材の一つでした。そういうわけで、今日はこのメニューをたっぷりいただきました。続いて「豆腐ハンバーグの照り焼きソース」は、豆腐を使ったヘルシーながらも身がしっかり固められたハンバーグで、しめじの載った和風ソースが味のアクセントになっていて、最後まで食感を味わいながらいただきました。今日も最高の給食を作っていただいた栄養教諭の先生、調理員の皆さん、ありがとうございました！！

本日午後１時４０分から京和ガスベースボールパークにて、「流山市秋季市長杯中学校野球大会」決勝戦が行われました。

１１月３日の初戦、東深井中戦では３対２、本日午前１１時から行われた準決勝、八木中戦では５対１と、ともに見事な戦いで勝ち進んできた本校野球部は、同じく反対ブロックから勝ち上がってきた南部中と対戦。

試合は３回まで互いに譲らず無得点で推移。非常に締まった試合展開が繰り広げられます。そんな中、迎えた４回裏、本校は四球と走塁を絡めて待望の１点を先取。このまま逃げ切りを図りたいところですが、野球はそんなに甘いものではありません。６回表に南部中に１点を返され同点に追いつかれます。そして最終７回表には１点を勝ち越され１対２。７回裏の本校最後の攻撃を前に、苦しい状況に追い込まれます。

しかし、絶対に諦めない本校野球部は７回裏、先頭打者がヒットで出塁。その後もヒットが続き無死１・３塁のチャンスを作ります。続くバッターが敬遠で無死満塁。ここで相手バッテリーにミスが出て、３塁ランナーが同点のホームイン。さらに続くバッターがサヨナラのタイムリーを放ち、３対２で劇的な勝利を収めるとともに、昨年度の本大会に続き、見事２年連続優勝の栄冠を手に入れました！！

決勝戦は最後まで手に汗握るナイスゲーム。最後まで互いに声を掛け合い、諦めずに頑張り抜き、勝利を収めた本校野球部。そして手堅い守備を始めとして、粘り強い野球を展開してくれた南部中野球部。素晴らしい決勝戦を見せてくれた両チームの全選手に、大きな拍手を送りたい気持ちで一杯になりました！！

新チームとなり、葛北新人大会、葛北１年生大会、市長杯と見事三冠を達成した南流中野球部。夏の総体に向け、新チームのここまでの練習成果が十分に表れた本大会。これからの野球部のさらなる成長と大活躍に大いに期待したいですね！！　これからも頑張れ！！　南流中野球部！！ 

▼本日も保護者の方から素敵な写真をご提供いただきました。ありがとうございました！！

先月、市川市文学ミュージアム・グリーンスタジオにて行われた「千葉・県民文化祭　第６７回千葉県俳句大会」の表彰式。本校生徒の俳句が多数入賞しました。

最高賞に準じる「千葉県芸術文化団体協議会長賞」を受賞した一ノ宮未来さん（２年）、「千葉県俳句作家協会長賞」の秋野琴祢さん（３年）、「市川市教育長賞」の稲垣紘さん（２年）をはじめ、入賞者１７人のうち１４人が南流山中の生徒という大変な快挙。

一つの短い句から、色鮮やかな映像や音、気温や香りまでも浮かび上がらせる、子ども達の豊かな感性には驚くばかりです。なお、入賞句及び入賞者は以下の通り。

◆県芸術文化団体協議会長賞　一ノ宮実来さん（２年）

　入道雲でっかい夢を届けてる　　　　

◆県俳句作家協会長賞　　秋野　琴祢さん（３年）

　ぶらんこを蹴り上げ空に染まってく　

◆市川市教育長賞　　稲垣　紘さん（２年）

　ひまわりが夢を抱いて空を見る　　　

◆優秀賞　　鈴木　醍哉さん（３年）

　青嵐に背中を押され走りだす

◆優秀賞　　村山　実環さん（２年）

　夏休みスイスイ時間がおよいでく　　 

◆優秀賞　　伊藤　永珠さん（２年）

　夏休み木々は緑にオレは黒に　　　　

◆優秀賞　　篠原　久人さん（２年）

　球場に果てなく響くセミの声　　　　

◆優秀賞　　伊藤帆七海さん（３年）

　桜散る少し馴染んだランドセル　　　

◆優秀賞　　池江　奏太さん（２年）

　トマトの実ゆっくり赤く染まってく　

◆優秀賞　　稲垣　理央さん（３年）

　母の日や照れくさそうにありがとう　

◆優秀賞　　関根　統生さん（３年）

　夏空やハンドボールの跳ねる音　　　

◆優秀賞　　鈴木　春翔さん（２年）

　いつまでも負けてたまるかあつき夏　

◆優秀賞　　柏崎　美空さん（２年）

　思い出を心に秘めたライラック　　　

◆優秀賞　　長澤　巧斗さん（３年）

　白球やまぶしき汗のかがやけり　　　

今日の給食は【豚肉と野菜のしょうが炒め丼、大根と油揚げのみそ汁、みかん、牛乳】です。

今日は「豚肉と野菜のしょうが炒め丼」について紹介します。

しょうがは、熱帯アジア原産の野菜で、日本では古くから栽培されている野菜です。さわやかな香りと辛味が特徴で、主に香辛料として使われています。しょうがの辛味成分は、血行促進効果がありますそのため、胃腸の働きを刺激して、内臓の動きを活発にします。しょうがは身体を温める作用があることから、だんだん寒さが厳しくなる今の時期に、免疫力を高め、元気に過ごすために摂取したい食材の一つです

今日は、しょうがと相性の良い豚肉、キャベツなどの野菜をたっぷりと使いました。辛味はそれほど強くないので、辛さが苦手な人でも、さっぱりと食べられます。さわやかな風味を味わいながら食べましょう。

副校長の食レポ

　「豚肉と野菜のしょうが炒め丼」は、しょうがの香で豚肉が一層おいしく感じられ、色とりどりの野菜もたっぷり入っていて、ご飯がとってもすすむメニューでした。「大根と油揚げのみそ汁」は、大根の存在感がしっかりあり、出汁の効いたみそ汁でした。温かいみそ汁が恋しい季節になりました。家でも頻繁に「油揚げプラス豆腐」、「ねぎ」、「白菜」、「ほうれん草」をよく登場させています。デザートは、早生みかんの皮がむく度にプリっとしていて、新鮮さを感じながらさっぱりとほんのり甘いみかんを堪能しました。今日のみかんは和歌山県産でした。今日も最高の給食を作ってくださった栄養教諭の先生、調理員の皆さん、ありがとうございました！！

今朝の南流中は秋晴れの穏やかな陽射しが降り注ぎます。Ａ棟１階３年生の昇降口前には鴇田教頭先生が立って、登校してきた３年生の子ども達に、本日行われる後期中間試験の社会科予想問題を提示し、最後の追い込みの後押しをしています。教頭先生の予想問題はよくあたる と評判のため、立ち止まって確認する生徒も大勢！！さあ、予想問題は的中したのでしょうか？？

▼Ａ棟２階の掲示板前。広報委員会が作成した社会科時事問題の予想を確認する子ども達。さて、広報委員会の予想問題も的中したのでしょうか？？

▼２年生の授業の様子。今日からスタディウィークとなり、授業にもより一層集中して取り組む雰囲気が感じられます。

▼英語の授業の様子。ＳＤＧｓについてのグループごとの発表準備を行っています。辞書とにらめっこしながら表現を確認。英語を活用しながら、社会科についても学習する子ども達。教科横断的な授業が展開されています。

▼Ｃ棟２階のホワイトボード。２学年主任の渡邉久子先生から、子ども達へのメッセージが書かれています。単なる音や文字ではなく、感情やエネルギーをも運ぶ力を持っている「言葉」。「大丈夫だよ」「ありがとう」「一緒にやろう」といったシンプルだけれど温かい言葉が、人との関係を円滑にし、自分自身を鼓舞し、未来の行動を変えていきます。

▼被服室では、１年生の子ども達が「キャンバスと藍木綿を縫い合わせよう」のテーマで作業に集中。世界で一つだけの、自分だけの「ランチトートバッグ」を作り上げていきます。家庭科的な作業の上達は当然ながら、集中力も鍛えられています。

▼１年生の理科の授業。夏休み中の自由研究で自分が調べた内容をパワポにまとめ、グループの中で発表を行っています。ここでもプレゼンで鍛えられた能力が生かされています。

▼図書館司書の田中明美先生が企画した様々な試み。「シークレットブック」コーナーと、「初心者におすすめの本」コーナー。シークレットブックは大評判で、残りは僅か７冊。南流中のみんな、うちの学校自慢の図書館をどんどん利用してね！！

▼暖かな陽射しを浴びた第１グラウンドでは、子ども達がハンドボールの準備運動を元気よく行っています。

▼第１体育館ではマット運動の授業。協力しながら準備運動を行っています。

▼今週１週間、子ども達の安全を見守ってくださっていた強力な「チーム南流」の皆様方。今週もありがとうございました！！

今日の給食は【ごはん、焼売、チンジャオロースー、豆乳坦々春雨スープ、牛乳】です。

今日は「チンジャオロースー」について紹介します。

チンジャオロースーとは、中国語で細切りピーマンと肉の炒め物の事です。ここでいう肉とは、豚肉を意味しています。チンジャオロースーというと、牛肉のイメージがある人もいるかもしれませんが、牛肉で作った場合、中国語ではチンジャオニューロースーといいます。

野菜は、ピーマンやたけのこをたっぷりと使いました。ピーマンが苦手、という人は多いかもしれません。しかし、ピーマンにはビタミンCが多く、100gあたりだと、いちごやみかんよりも多い量が含まれていますビタミンCは疲労回復や風邪予防のために、これからさらに寒くなる季節にしっかりととりたい栄養素の一つです。細切り野菜の食感を味わいながら食べましょう。

一段と寒さが厳しい今朝の南流中。子ども達には健康管理を怠らないで欲しいところです。

▼３年生にとって進路決定の上でも重要な意味を持つ「後期中間試験」が、今日から２日間の日程で始まりました。 １校時は英語。リスニングテストの後、筆記試験に集中して取り組む子ども達です。３年生のみんな、頑張れ！！！！

▼２年生の授業の様子です。３年生に続き来週１８日（火）１９日（水）の「後期中間試験」を控え、明日からはスタディウィーク。部活動の朝練習もなくなり、勉強に集中して取り組んで欲しい６日間になります。子ども達の授業への集中もますます高まっているようです。

▼英語の授業では「学校に取り入れたいユニバーサルデザインを考え、伝えよう」のテーマでグループごとに英語で表現していきます。

▼理科の授業では「高気圧・低気圧付近の風の吹き方や天気には、どのような特徴があるのだろうか」をテーマに、グループごとに天気図を読み解いていきます。

▼Ｃ棟２階のホワイトボード。河崎先生が本校図書館の魅力を伝えてくれています。南流中には、利用しないのがもったいないほど「最高の図書館」（→詳細はこちら）があります。テストが終わり、一段落ついてからでも良いので、是非とも立ち寄って本の世界に浸ってみてはどうでしょうか。

▼１年生の授業の様子。社会科では「アフリカ州ではなぜ貧困に悩む国が多いのか？」をテーマに、両部先生が子ども達に熱く問いかけ、語りかけています。

▼数学では、今日も課題について話し合いながら授業が進められていました。互いに課題解決へ向け考え、討論する過程で、思考力・判断力・表現力が養われていきます。

▼社会科の授業。「ＥＵ拡大による利点と問題点は何か」。グループごとの話し合いの結果が黒板にびっしりと書かれています。様々な資料をもとに深く学んでいることがよくわかります。

▼今朝の第１体育館には先生方が集結。３年生卒業アルバム用の集合写真撮影に臨みました。卒業式まで今日でちょうど４ヶ月。中学校生活、義務教育最後の４ヶ月になります。３年生一人一人が自分の決めた道を堂々と歩んでいけるよう、南流中の全職員で徹底的に応援していきます！！ 

▼Ａ棟階段を上ったところの２階掲示板。広報委員が作成した社会科「時事問題予想　テストにでるかも！？」が掲示されています。登校してきた子ども達も一つ一つの新聞記事を隈無く読んで、友達と話し合っています。

▼ひまわり学級では、小中合同交流会で販売する作品を一つ一つ丁寧に作成しています。どんな作品が出来上がるか楽しみですね！！

▼３年生の授業の様子。真剣な表情があふれます。明日は３年生の進路にとって大切な後期中間テストの１日目。頑張れ！！３年生！！

▼Ｃ棟２階のホワイトボード。河崎先生からのメッセージが書かれています。

現代社会は、価値観や正解が一つではない、複雑で変化の激しい時代。自分とは異なる意見や考え方を持つ人とも対話し、互いを理解・尊重しようとする態度は、子ども達にとって将来、グローバル社会で活躍するための土台となるはずですね。

▼２年生の授業の様子。どの子もわかろうとする姿勢で、一生懸命授業に臨みます。

▼仲間と話し合い、課題を解決していこうとする子ども達。

▼被服室では、１年生の子ども達が熱心に作業に取り組んでいます。

▼１年生の英語では、クリスティン先生との間でリーディングのテストが行われていました。みんな、頑張れ！！

▼１年生の数学の授業。テスト範囲の問題をタブレット端末で復習していきます。凄まじい集中力の子ども達。

▼「ヨーロッパの工業が拡大した理由を考えよう」がテーマの社会科の授業。グループごとに資料とにらめっこしながら、課題を解決していこうとする子ども達です。

▼第２理科室で行われている理科の授業。気象現象を学ぶために、フラスコを使って雲のでき方を実際に試していきます。フラスコ内の気体の色がパッと変わると、子ども達から驚きの声が上がります。

▼第１美術室で、石原先生の指導のもと切り絵あんどん作りに熱中する子ども達。物音一つしません。どの子の作品も見事です！！

▼第１体育館でマット運動に取り組む２年生の子ども達。後転や開脚前転など、みんな実に上手！！

▼第１グラウンドでは、２年生男子がハンドボールの準備運動に取り組みます。良く声を掛け合い、相手に取りやすいボールを投げていきます。

今日の給食は【コッペパン、りんごジャム、オムレツのきのこソースかけ、豆のスパイシー炒め、野菜スープ、牛乳】です。

今日は「豆のスパイシー炒め」について紹介します。

ほんのりカレーの風味がする洋風炒めには、大豆、いんげん豆を使っています。大豆は「畑の肉」といわれるほど、良質なたんぱく質とビタミンB群を多く含んでいます。また、和食に欠かせない調味料や食品であるしょうゆや味噌、納豆や豆腐などの原料として、古くから日本で食べられてきた食材です

いんげん豆の原産地は中南米で、日本に伝わったのは江戸時代といわれています。様々な種類がありますが、今日は「手亡豆」という白いんげん豆です。

今日は、カレー粉を加え、香りの良い炒め物に仕上げました。豆のほくほくとした食感も味わいながら食べましょう

冷え込みが一段と強まった今朝の南流中。各教室では暖房の使用も当たり前になってきました。南流中でもインフルエンザが流行し始めています。健康管理に十分気を配ってもらいたいと思います。

▼３年生の授業の様子。後期中間テストまで残り２日と迫る中、午後は三者面談のため、しばらくは午前中だけの授業になります。集中して授業に臨む子ども達です。 

▼A棟３階からは、多少霞んではいますが、東京スカイツリーをはっきりと確認することができます。

▼６校時、２年生の授業の様子。楽しそうな笑顔があふれる教室がたくさん！！

▼Ｃ棟２階のホワイトボード。河崎先生が子ども達に送りたい四字熟語が紹介されています。自分と全く同じ人は世の中にいません。一人一人が唯一無二の存在。子ども達には様々な人との出逢いを経験して、人間としての幅を大きく広げて欲しいですね。

▼同じく６時間目。１年生の授業の様子。タブレットを活用して自分の学習に向き合う姿が見られます。集中は１時間目と何ら変わりません。

▼６校時終了後の清掃の時間。毎日の生活の中で、どうしても黒ずみが目立ってしまう床。それでも、自分たちが生活する学校を何とかきれいにしようと懸命に取り組む子ども達です。