給食ブログ

　ごはん

　牛乳

　とんかつ

　切り干し大根の和え物

　凍り豆腐の煮物

凍り豆腐は、またの名を高野豆腐といい、大豆から作られています。

ここでクイズです。凍り豆腐を発明した武将は誰でしょう。

①豊臣秀吉

②伊達政宗

③武田信玄

正解は②の伊達政宗です。

伊達政宗は、料理好きだったという話も残されており、料理好きな性格が、凍り豆腐の発明にもつながったと思われます。

スポンジのような見ためで、あまりよい印象ではないかもしれませんが、たんぱく質、鉄分、カルシウム、食物せんいなど、成長期のみなさんに必要な栄養素がたっぷり入っています。

 　ごはん

　牛乳

　さばの一味焼き

　青菜とかんぴょうの和え物

　豚汁

 　ごはん

　牛乳

　卵焼き

　じゃがいものきんぴら

　沢煮椀

　黄飯（おうはん）

　牛乳

　かやく

　とり天

　春キャベツとひじきの和え物

今日は大分県の郷土料理です。

黄飯（おうはん）は、スペイン料理のパエリアの影響を受けた料理だと言われていて、くちなしの実を使って黄色いご飯を作ります。黄飯と一緒に出される「かやく」は、根菜やしいたけ、豆腐などの具材と白身魚のすり身を炒め煮にした料理です。ご飯の上にかけて食べましょう。

大分県の郷土料理を味わって食べましょう。

黒パン

牛乳

ポテトのミートソース焼き

コーンとツナのサラダ

野菜スープ

ごはん

牛乳

鮭のごまマヨネーズ焼き

磯香和え

筑前煮

ツイストパン

牛乳

ハーブチキン

小松菜とじゃこのサラダ

コーンシチュー

カレーライス

牛乳

麦ごはん

ビーフンのソテー

　今日から１学期の給食が始まりました。

　「食べること」は、生きていくうえで欠かせないことです。私たちは、食べ物から栄養を取り入れて活動しています。給食の献立は、成長期の子どもたちに必要な栄養素がバランスよく入っています。

　赤飯

　牛乳

　おろしハンバーグ

　磯香和え

　お祝いすまし汁

　ケーキ

　ごはん

　牛乳

　いかの天ぷら

　みそ和え

　つぼん汁

　納豆

【食育の日の献立】

今日は、熊本県の郷土料理です。つぼん汁は、鶏肉とたくさんの野菜が入った汁物で、お祝いには欠かせない料理です。つぼと呼ばれる深いお椀に汁を盛り付けることから、「つぼの汁」が変化し、「つぼん汁」と呼ばれるようになりました。

　上海焼きそば

　牛乳

　大学かぼちゃ

　スーミータン

　みかんタルト

【大学かぼちゃ】

大学いもはさつまいもで作りますが、かぼちゃで作った料理です。かぼちゃ料理のレパートリーが増えました。

　ごはん

　牛乳

　鮭の塩こうじ焼き

　ごま酢和え

　すき焼き

　こうちゃんほっぺ

　コーヒー牛乳

　トマト煮込みロールキャベツ風

　ひとくちオムライス

　アルファベットスープ

　アセロラゼリー

６年生からリクエストがあったコーヒー牛乳とオムライスを取り入れた給食です。

　こうちゃんほっぺ

　牛乳

　トマト煮込みロールキャベツ風

　アルファベットスープ

　アセロラゼリー

【トマト煮込みロールキャベツ風】

６年生が考えた料理です。ロールキャベツをアレンジした煮込み料理で、大豆も入っていて栄養たっぷりです。

　ごはん

　牛乳

　わらじかつ

　小松菜とじゃこのサラダ

　みそキムチスープ

　しらぬい

　ごはん

　牛乳

　さばのみそ焼き

　小松菜のおひたし

　筑前煮

　ごはん

　牛乳

　青のりから揚げ

　大豆の磯煮

　みそけんちん汁

【青のりから揚げ】

６年生が考えた料理です。青のり入りのから揚げは、磯の香が後からきておいしかったです。のりはみんな大好きですね。

　ツイストパン

　牛乳

　白身魚の香草焼き

　水菜サラダ

　クリームシチュー

　カレーライス

　牛乳

　切り干し大根ときゅうりのポリポリサラダ

　きなこ豆

　ちらし寿司

　牛乳

　赤魚の西京焼き

　菜の花のごま和え

　お吸い物

　桜もち

　手巻きのり

【ひなまつり献立】

ちらし寿司はお祝いの料理の代表で、彩りよくいろいろな具が入っています。また、菜の花は春を告げる野菜です。桜もちは、ひなまつりの時期に食べる和菓子として知られています。塩漬けした桜の葉が春を感じますね。