今日の給食

2013年4月の記事一覧

今日の給食(4月17日 水曜日)



☆今日のメニュー☆

牛乳 ごはん 肉だんご ビーフンソテー ワンタンスープ

☆今日の食育メモ・・・ピーマン☆

中身は空っぽだけど、ビタミンエース(ACE)といわれるほど栄養価が高いピーマン。実は辛くないトウガラシの変種です。ピーマンの語源は、トウガラシのフランス語の「ピメント」だと言われています。

今日の給食(4月18日 木曜日)



☆今日のメニュー☆

牛乳 ミートソーススパゲティ グリーンサラダ ゼリー

☆今日の食育メモ・・・アスパラガス☆

アスパラガスは別名「西洋のうど」と呼ばれ、南ヨーロッパで食べ始められました。日本へは江戸時代にオランダ人によって伝えられ、本格的に食べられるようになったのは明治時代です。旬は4月~6月です。

今日の給食(4月15日 月曜日)



☆今日のメニュー☆

牛乳 ごはん さわらの西京焼き 肉じゃが 味噌汁

☆今日の食育メモ・・・さわら☆

「さわら」は、漢字で書くと魚偏に春と書きます。さわらは字の通り、春が旬の魚です。旬の時期のさわらには、EPAやDHAがたっぷり含まれています。これらは血液をサラサラにしてくれます。

今日の給食(4月12日 金曜日)



☆今日のメニュー☆

牛乳 ごはん さばの味噌煮 ごまあえ 豆乳汁 ウエハース

☆今日の食育メモ・・・もやし☆

光がささない暗闇の中でも育つ野菜があります。それがもやしです。もやしにはたんぱく質、ビタミンC、鉄、そして胃腸の調子を整える食物繊維が含まれています。

今日の給食(4月11日 木曜日)



☆今日のメニュー☆

牛乳 米粉パン オムレツ フレンチサラダ ミネストローネ

☆今日の食育メモ・・・ミネストローネ☆

ミネストローネとはイタリア語で「具だくさん」「ごちゃまぜ」などの意味を表す言葉で、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。トマトにはリコピンという成分が多く、疲れた体を元気にしてくれます。