2023年12月の記事一覧

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

かき揚げ丼

ちりめんじゃこのあえ物

豆乳仕立てのお味噌汁

⭐︎食育メモ・・・ちりめんじゃこ

　イワシの稚魚のしらすを釜揚げしたものを「釜揚げしらす」、釜ゆでした後、少し乾燥させたものを「しらす干し」、しっかりと乾燥させたものを「ちりめんじゃこ」と区別します。手軽にカルシウムをとれるので、冷蔵庫に常備しておくといいですね。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

タンドリーチキン

いろどりサラダ

かぼちゃのポタージュ

⭐︎食育メモ・・・タンドリーチキン

　タンドリーとは、インド料理で使う「タンドール」という壺型のかまどで焼く料理のことです。タンドリーチキンが有名で、スパイスとヨーグルトに漬け込んだ鶏肉を、タンドールで余分な油を落としながら焼き上げます。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

他人丼（豚肉と卵）

せんべい汁

ヨーグルト

⭐︎食育メモ・・・大雪⭐︎

７日は二十四節気のひとつ「大雪」です。大きな雪と書いて「たいせつ」と読みます。「大雪」の時期は、山の峰々は雪をかぶり、平地にも雪が降る頃です。本格的な冬の到来で、動物たちも冬ごもりを始めます。年末に向け、お正月の準備も始まって、何かと慌ただしい時期でもあります。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

イカのかりんとがらめ

とりささみのサラダ

じゃこボールと野菜のすまし汁

⭐︎食育メモ・・・イカ

世界消費量の内約半数が日本国内で消費されているほど、日本人はイカが大好きです。イカの代表的な栄養素である「タウリン」はイカのうま味成分で、干したスルメイカの表面にふく粉はタウリンが結晶化したものです。

今日は４年生のセレクト給食でした。

自分でおかずやデザートなどを選び、おいしくいただくことができました。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

キャラメル風味の揚げパン

スペイン風オムレツ

シュリンプサラダ

イタリアンスープ

⭐︎食育メモ・・・キャラメル風味の揚げパン

今日の揚げパンは、キャラメル風味の揚げパンです。給食室でひとつひとつ丁寧に揚げたコッペパンにたっぷりのキャラメル風味の粉をまぶしました。

いつもと違う味付けの揚げパン、いかがでしたか。