2021年4月の記事一覧

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

ハンバーグケチャップソースがけ

ポテトサラダ

味噌汁

☆食育メモ・・・かんぴょう☆

かんぴょうは夕顔の実をひも状にさいて天日で干したものです。

カルシウム・カリウム・リン・鉄分・食物繊維などが多く含まれています。

６kg～８kgの夕顔の実から、１５０ｇ～２００ｇのかんぴょうができます。

栃木県の南部の下野市・壬生町・上三川町・小山市などが主な産地になります。

給食ではいろいろな料理に使っています。