2021年9月の記事一覧

☆今日の給食☆

牛乳

三色丼

味噌汁

芳賀町産の梨（豊水）

☆食育メモ・・・梨☆

今日の梨は地元、芳賀町産の梨です。

梨はシャリッとした歯触りで、みずみずしい甘さが魅力の秋の果物です。

梨にはたんぱく質を分解する酵素が含まれているので、肉類の消化を助ける働きがあります。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

鶏の南部焼き

こんにゃくサラダ

田舎汁

☆食育メモ・・・こんにゃく☆

こんにゃくは、海外ではほとんど食べられていません。

生産されたこんにゃくのほとんどを日本が消費しているそうです。

そもそも、こんにゃくを生産している国は、日本と中国、ミャンマー、スリランカしかありません。

そして、生産されたこんにゃくのうち、95％が日本で消費されています。

また、こんにゃく芋の90％以上が群馬県で生産され、栃木県では鹿沼市が有名です。

☆今日の給食☆

牛乳

メキシカンライス

手作りグラタン

キャベツのスープ

チョコプリン

☆食育メモ・・・メキシカンライス☆

メキシカンライスは、暑い日に食べたくなるカレー風味の混ぜごはんです。

スパイシーなカレーの香りが食欲をそそります。

メキシコで食べられているスパイシーなピラフを給食用にアレンジしたものです。

食欲が出ない暑い日にはぴったりのメニューです。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

いかのかりんとがらめ

ゴーヤチャンプルー

味噌汁

ヨーグルト

☆食育メモ・・・ゴーヤ☆

ゴーヤの苦さの原因は、まだゴーヤが若いうちに食べているからなのです。

完熟したゴーヤはとても甘くなります。

ゴーヤが未熟なうちは、動物などに食べられないように自分の身を守るために味を苦くしています。

完熟して種ができて、地面に落ちることにより動物が食べて、糞から土にかえって芽を出して繁殖します。

☆今日の給食☆　　～5年生リクエスト献立～

牛乳

ココア揚げパン

チーズチキン

マカロニサラダ

野菜スープ

☆食育メモ・・・白露☆

今日は二十四節気のひとつ「白露」です。

白露とは「陰気ようやく重なり、露（つゆ）凝って白し」ということから名付けられました。

秋が本格的に到来し、草花に朝露がつくようになるという意味です。

空もだんだん高くなっていきます。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

納豆

インド煮

味噌汁

芳賀町産ぶどう（巨峰）

☆食育メモ・・・インド煮☆

鹿沼市発祥の給食メニュー「インド煮」は、肉じゃが風の煮物をカレー粉やケチャップなどで味付けをしたものです。

昭和49年に鹿沼市の栄養士が、子供たちに煮物をたくさん食べてほしいと考案しました。

☆今日の給食☆

牛乳

キムタクごはん（キムチとたくあんいりごはん）

ごま酢和え

だし巻き卵

なめこ汁

☆食育メモ・・・キムタクごはん☆

キムタクごはんの「キムタク」とは、「キムチ」と「たくあん」のことです。

キムチとたくあんと豚肉を炒めて、味付けをしてごはんに混ぜたもので、長野県塩尻市の栄養士が考案したメニューです。

長野県は伝統的な漬物文化が発達している地域でありながら、子供たちの漬物離れが進んでいました。

そこで、子供たちに漬物をおいしく食べてもらいたいという思いから考案された料理です。

☆今日の給食☆

牛乳

きつねうどん

ポテトサラダ

はらじゅくドッグ

☆食育メモ・・・うどん☆

うどんの主成分は炭水化物です。

炭水化物はごはんやパンに含まれる栄養素です。

体内でぶどう糖やグリコーゲンという栄養に変化し、体や脳のエネルギー源になります。

うどんは消化がよく、すぐにエネルギーとして使われるため、集中力を高めたいときや運動前、病気の時になどに最適な食べ物です。

☆今日の給食☆

牛乳

ビーフストロガノフ（ターメリックライス）

海藻サラダ

ガリガリ君

☆食育メモ・・・2学期スタート☆

いよいよ2学期がスタートします。

まだまだ暑い日が続きます。

食べて暑さを乗り切り、2学期も勉強や運動を頑張りましょう！