2024年7月の記事一覧

〜19日は食育の日〜

夏野菜をとろう！ホワイトカレーライス（ターメリックライス）　キラキラ星のフルーツポンチ

牛乳

食育メモ・・・夏休み

明日から夏休みになります。夏休みに水分補給をするときは、甘い飲み物はひかえて、牛乳や麦茶など砂糖の入っていない飲み物を飲むようにしましょう。そして規則正しい生活をし、早寝早起き朝ごはんで元気に過ごしましょう。2学期に会えるのを楽しみにしています。

【5年生リクエストメニュー】

ごはん　唐揚げ　春雨サラダ　コーンスープ　アイスクリーム　牛乳

食育メモ・・・なす

夏が旬のなすは、カリウム、葉酸、ビタミンE、ビタミンK等の栄養素が豊富です。夏バテ予防にも効果的です。なすは苦手な野菜にいつも選ばれています。夏休みに野菜を育てて美味しく料理してみましょう。

★お誕生日お祝い献立★

ガーリック香るペッパーランチ風ライス　きのこのマリネ　お楽しみデザート　牛乳

※今日は7月の誕生日のお祝い献立でした。お楽しみデザートはシューチーズです。7月生まれのお友達、お誕生日おめでとうございます。

食育メモ・・・ペッパーランチ

今日は美味しい牛肉を使ってペッパーランチ風ライスにしました。ガーリックライスの上に牛肉をのせます。にんにくの風味がきいたご飯とよくまぜながら食べてみてください。

子供たちからはおいしいと好評でした。特に牛肉がおいしかったようでよかったです！

トマトソースたっぷりホットドック　コールスロー　コンソメスープ　冷凍りんご　牛乳

食育メモ・・・コールスロー

ファストフードやレストランなどでも目にすることが多い「コールスロー」。キャベツを千切りやみじん切りして作るサラダです。コールスローの歴史は古く、古代ローマ時代から食べられていたといいます。18世紀に入り瓶入りのマヨネーズが普及したことから、コールスローの人気が一気に広まったそうです。

沖縄タコライス　もずくのスープ　冷凍パイン　牛乳

食育メモ・・・タコライス

タコライスとはメキシコ風アメリカ料理であるタコスの具材をごはんの上にのせた料理です。沖縄県にて1980年ごろに生まれました。沖縄がアメリカの統治下にあった際に、アメリカ軍によってタコスが沖縄に持ち込まれ、ごはんと結びついたとされています。

冷やし中華　焼売　原宿ドック（チーズ）　牛乳

食育メモ・・・冷やし中華

そばやうどん、パスタ、そして中華麺の原料は同じ小麦粉です。しかし中華麺だけは独特のにおいと黄色い色、そしてちぢれがあるのはどうしてでしょうか。それは「かん水」というアルカリ液によるものです、アルカリの作用で黄色く変色し、中華麺のコシが強くなります。

ごはん　カツオカツ　星のパスタのサラダ　レタスのスープ　シークワーサーゼリー　牛乳

食育メモ・・・カツオ

日本の周辺でたくさんとれるカツオは、ゆでるとかたくなり、さらに干すともっとかたくなります。ちなみにかつお節は世界一かたい食べ物といわれています。

夏のスタミナ焼き肉丼　具だくさんスープ　カルシウムをとろう！ヨーグルト　牛乳

食育メモ・・・ヨーグルト

牛乳やヨーグルトの栄養的メリットといえばカルシウム。牛乳のカルシウム吸収率は40％と他の食品に比べて高い値ですが、ヨーグルトは乳酸がくっつくことで更に腸から吸収しやすくなっています。

〜七夕献立〜

七夕コーンちらし寿司　星型コロッケ　七夕すまし汁　七夕デザート　牛乳

食育メモ・・・七夕

7月7日は「たなばた」です。天の川をはさんではなればなれになった織姫と彦星が年に1度7月7日に出会うという伝説から生まれた行事です。今日は七夕献立です。星の形がいくつあるか数えてみてください。

麦ごはん　鶏のパン粉焼　ブロッコリーサラダ　益子のビルマ汁　青梅ゼリー　牛乳

食育メモ・・・小暑

7月６日は二十四節気のひとつ「小暑」です。小暑を漢字で書くと小さい暑さと書きます。梅雨が明けて本格的に夏になる頃の事をいいます。この小暑から立秋になるまでが暑中見舞いの時期になります。