今日の給食

☆今日の給食☆

牛乳

ご飯

花形豆腐ハンバーグ

ポテトサラダ

味噌汁

☆食育メモ・・・じゃがいも☆

じゃがいもは「大地のりんご」と呼ばれるほど、ビタミンCが多く含まれています。

でんぷんにつつまれたビタミンCは、加熱しても壊れにくくなっています。

発芽した芽や日に当たって緑色になった皮の部分は「ソラニン」という有害成分が含まれていることがあるので取り除いて調理しましょう。

☆今日の給食☆

牛乳

筍ご飯

いわしのおかか煮

おひたし

味噌汁

プリンタルト

☆食育メモ・・・筍☆

今日のご飯の中の筍は、今が旬の食材です。

水煮にした筍の切り口にみられる白い粉はアクではなく、チロシンというアミノ酸の一種です。

チロシンには気力アップの効果があると言われています。

白い粉は洗い流さずそのまま食べましょう。

☆今日の給食☆

牛乳

五目焼きそば

春巻き

中華風コーンスープ

原宿ドッグ

☆食育メモ・・・麺の日☆

芳賀南小学校では、月に1回から2回麺が出ます。

茂木町の製麺屋さんが美味しい麺を届けてくれます。

今日は五目焼きそばです。

子どもたちに人気のメニューのひとつです

☆今日の給食☆

牛乳

ご飯

照り焼きチキン

ジャーマンポテト

お豆と野菜のスープ

☆食育メモ・・・穀雨☆

今日は二十四節気のひとつ「穀雨」です。

穀雨とは、たくさんの穀物をうるおす春の雨が降る頃の事。

変わりやすい春の天気もこの頃から安定し、日差しも強まってきます。

昔から、この日を田植えの準備をする目安にしているようです。

この季節の終わりには、春の始まりを告げる八十八夜がおとずれます。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

回鍋肉

焼き餃子

五目中華スープ

☆食育メモ・・・回鍋肉☆

「回鍋肉」は中華料理で、漢字では回す鍋の肉と書きますが、鍋を回すことではなく、一度調理したものを再び鍋に戻して調理するということです。

本場の回鍋肉は、ゆでた豚肉をもう一度炒める料理です。

日本では薄切り肉を使い、ゆでずに炒める方法が一般的です。