今日のこんだて

今日のこんだて：牛乳・たけのこご飯・ししゃものカレーフライ・キムチ入り豚汁・オレンジ

　生のたけのこを使った混ぜご飯です。ゆでたけのこは一年中手に入りますが、生のたけのこが食べられるのは、旬の今の時期だけです。春の味覚を子ども達にぜひ味わってほしいと思います。「お家でも作ってもらいたい！」とたくさんの児童がレシピをもらいに来てくれました。

今日のこんだて：牛乳・えびピラフ・メルルーサのピザソース焼き・せん切り野菜スープ・バナナ

　白身魚のメルルーサは、たらの仲間です。くせのないさっぱりした味わいなので、ピザ風に味付けした具ととろけるチーズをのせて焼きました。

今日のこんだて:牛乳・にぼし・ご飯・手作りごぼうコロッケ・塩昆布和え・豆腐のみそ汁・ひとくちみかんゼリー

　今日はごぼうを使ってコロッケを作りました。ごぼうの香りとしゃきしゃきした食感をいかして仕上げました。ごぼうの風味を楽しみながら、味わってもらいたいと思います。

今日のこんだて:牛乳・ご飯・さばのみそ煮・切干し大根のナムル・かきたま汁・パイナップル

　さばをみそだれの中でじっくり煮込みました。さばに含まれている脂質には、血液をさらさらにして血管の病気を防ぐ働きがあります。子ども達にぜひ食べてもらいたい食材です。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・スパゲティナポリタン・アーモンドサラダ・手作りスイートポテト

　手作りのスイートポテトは、リクエストがたくさんくる人気のデザートです。さつまいもを蒸してつぶし、卵や砂糖、生クリームなどを混ぜて作ります。もともとのさつまいもの形をイメージして、俵型に成形しました。