今日の給食

【牛乳・コッペパン・肉だんごと夏野菜のトマト煮・じゃがいもときゃべつのサラダ・メロン】

　今日は肉だんごと大きめに切った夏野菜を、ゴロゴロと入れたトマト煮です。肉だんごは、オーブンで焼いてから入れているので、肉のうま味がしっかり残っているうえ、香ばしさもあります。かぼちゃやトマト、なすなどの夏野菜との組み合わせは、味、栄養価共にピッタリです。

本日の千葉県産食材：牛乳、なす、かぼちゃ、メロン

【牛乳・磯ごはん・ニギスの南蛮漬け・ベーコンとじゃがいもの炒め物・小松菜とえのきのみそ汁・冷凍りんご】

　今日のごはんは、切り昆布を入れた磯ごはんです。昆布の収穫時期は夏なので、今が旬と言えます。そして、昆布は磯の風味がたっぷりなことから、料理名を磯ごはんとしています。昆布は、骨や歯のもとになるカルシウムをたっぷり含むうえ、食物せんいも豊富です。磯の風味を感じながら食べて、体も丈夫にしてほしいと思います。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、長ねぎ、じゃがいも

【牛乳・ごはん・レンズ豆とウィンナーのトマト煮・ポテトときゃべつのスープ・小魚アーモンド・オレンジ】

　今日はレンズ豆とひき肉、ウィンナーを使ったトマト煮です。どれもたんぱく質をたっぷり含む食品なので、体を丈夫にし、夏の暑さにも負けないようにしてくれます。レンズ豆は粒が小さいため、子どもにも比較的食べやすい豆となっています。また、粒は小さくとも、たんぱく質を主にビタミンやミネラルも豊富に含むため、体をより元気にする働きがあります。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、じゃがいも、にんじん

【牛乳・鶏そぼろ寿司・星のコロッケ・そうめん汁・七夕ゼリー】

　今日は七夕にちなんだこんだてです。七夕にはそうめんを食べる風習があります。これには諸説あり、そうめんの原型は「索餅」という小麦粉を細くして縄のようにまとめた菓子であり、七夕の日にこれをお供えしたところ、子どもの流行病が治まったという、中国の古事に由来するなどの説があります。四小のそうめん汁は、そうめんの他に野菜やかまぼこを使って栄養満点なので、夏の暑さにも負けない元気な体にしてくれます。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・ツナとベーコンの和風スパゲティ・きゃべつのレモンサラダ・米粉の黒糖クッキー】

　今日のデザートは、米粉と黒砂糖を使ってつくるクッキーです。黒砂糖は白い砂糖とは違って精製していない分ビタミンやミネラルを含み、そして深いコクがあります。そのコクと香りが、しっかり利いた味となっています。また、米粉を使っているので、外はさっくり中はモチモチと、食感も不思議なクッキーになっています。

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん