今日の給食

【牛乳・じゃこと昆布の混ぜごはん・豆腐と白菜の炒め煮・わかめとキャベツの和え物・バナナ】

　今日のこんだては、じゃこと昆布、わかめと、カルシウムたっぷりの食品を使っています。特に、混ぜごはんに使っているじゃこと昆布は、かみ応えもあるため、歯やあごの強化につながります。ごはんの具にはかつお節とごまも使っているので、栄養価が良いことはもちろん、うま味や風味もしっかり感じられるごはんとなっています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・コッペパン・ポークビーンズ・えのきとベーコンのサラダ・梨】

　今日のサラダは、えのき入りのサラダです。給食でも、栽培された、かさが小さくて細長いえのきを使用しています。茹でたり炒めたりしてもシャキシャキとした食感が残るため、その存在をしっかり感じながら食べることができます。食物せんいがたっぷり含まれるので、えのきの食感を楽しんで食べて、おなかの中も元気になってもらいたいと思います。

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ごはん・生揚げと豚肉のみそ炒め・かきたま汁・いもけんぴ&小魚】

　今日の主菜は、生揚げと豚肉、そしてたくさんの野菜をみそ味で炒めた料理です。みその風味が豚肉の臭みを消し、たんぱくな味の生揚げにしっかり味をつけてくれます。また、生揚げ、豚肉、みそ共にたんぱく質が豊富なため、成長期の児童にとても有益です。ごはんとの組み合わせは、味、栄養価共にベストマッチです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・チキンカレーライス・福神漬け・わかめサラダ・オレンジ】

　今日から、給食のごはんが新米でのごはんになります。新米の特徴は、なんといってもみずみずしくてふっくらしていることです。子どもたちにも、そのおいしさを存分に味わってほしいと思います。そして、今年のお米ももちろん、我孫子市で育ったコシヒカリです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・彼岸うどん・じゃがいもの豆乳グラタン・キャベツともやしのごま和え・おはぎ】

　明日は秋分の日ということで、秋の彼岸の中日でもあります。お彼岸と言えば、おはぎを食べる風習がよく知られています。小豆の赤い色が邪気を祓うなど、いろいろな理由があるようです。おはぎの名は、季節の花である「萩」が由来となっています。対して、春の彼岸に食べるぼたもちは「牡丹」が由来となっており、ぼたもちは牡丹の花のように大きく華やかに作り、おはぎは萩の花のように小さく可憐につくる、という作り方の違いもあるそうです。

本日の千葉県産食材：牛乳