2019年2月の記事一覧
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今日の給食
投稿日時 : 2019/02/07
abiko2
カテゴリ:
abiko2
カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
あじの甘みそ焼き
磯香和え
くるみとじゃこの佃煮
せんべい汁
ヨーグルト
今日の汁物は、青森県の郷土料理のせんべい汁です。二小ではとても人気があります。
青森県南部は、オホーツクから冷たい風がふき、米作りが難しい地方です。そのため、畑でとれた「あわ」や「ひえ」、小麦粉などを使った料理が多く、せんべい汁もそのひとつです。使っているせんべいは、「かやきせんべい」という、汁物のために作られた煮くずれしにくいせんべいです。独特のもっちりした食感がとてもおいしいと思います。
あじの甘みそ焼きは、白みそやみりん、砂糖などで作ったたれにあじを漬けて、オーブンで焼いています。ごはんによく合うと好評でした。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
あじの甘みそ焼き
磯香和え
くるみとじゃこの佃煮
せんべい汁
ヨーグルト
今日の汁物は、青森県の郷土料理のせんべい汁です。二小ではとても人気があります。
青森県南部は、オホーツクから冷たい風がふき、米作りが難しい地方です。そのため、畑でとれた「あわ」や「ひえ」、小麦粉などを使った料理が多く、せんべい汁もそのひとつです。使っているせんべいは、「かやきせんべい」という、汁物のために作られた煮くずれしにくいせんべいです。独特のもっちりした食感がとてもおいしいと思います。
あじの甘みそ焼きは、白みそやみりん、砂糖などで作ったたれにあじを漬けて、オーブンで焼いています。ごはんによく合うと好評でした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏もも肉 | 岩手県 |
| あじ | ニュージーランド |
| くるみ | アメリカ |
| ちりめんじゃこ | 瀬戸内海 |
| じゃがいも | 長崎県 |
| にんじん | 千葉県 |
| こまつな | 千葉県 |
| 南部せんべい | 岩手県 |
| もやし | 栃木県 |
| だいこん | 神奈川県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
