これまでの給食

2019年2月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2019/02/08  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麻婆豆腐丼
バンサンスー
杏仁豆腐

　今日の副菜は「バンサンスー」です。中国語で「バン」は「和える」、「サン」は数字の3、「スー」は「糸のように細い」という意味があります。三つ合わせてバンサンスーは「3種類の食材を細く切った和え物」のことをいいます。
　給食では、ハムやきゅうり、春雨、にんじん、こまつな、キャベツなどを使って具だくさんにしています。今日は全体的に残菜がほとんどなく、バンサンスーは残菜0でした。
　また、今日は我孫子産野菜の日だったので、麻婆豆腐とバンサンスーに我孫子産のにんじんを、麻婆豆腐に我孫子産の長ねぎを使用しました。とてもおいしかったです。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏ひき肉岩手県 
 にんじん千葉県我孫子
 長ねぎ千葉県我孫子
 たけのこ熊本県
 しいたけ九州 
 しょうが高知県 
 にんにく青森県
 にら栃木県 
 たまねぎ北海道
 こまつな千葉県
 キャベツ愛知県
 きゅうり埼玉県
 もやし栃木県 
 キウイフルーツ愛知県