2019年2月の記事一覧
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今日の給食
投稿日時 : 2019/02/08
abiko2
カテゴリ:
abiko2
カテゴリ:
〇献立
牛乳
麻婆豆腐丼
バンサンスー
杏仁豆腐
今日の副菜は「バンサンスー」です。中国語で「バン」は「和える」、「サン」は数字の3、「スー」は「糸のように細い」という意味があります。三つ合わせてバンサンスーは「3種類の食材を細く切った和え物」のことをいいます。
給食では、ハムやきゅうり、春雨、にんじん、こまつな、キャベツなどを使って具だくさんにしています。今日は全体的に残菜がほとんどなく、バンサンスーは残菜0でした。
また、今日は我孫子産野菜の日だったので、麻婆豆腐とバンサンスーに我孫子産のにんじんを、麻婆豆腐に我孫子産の長ねぎを使用しました。とてもおいしかったです。
〇食材の生産地
牛乳
麻婆豆腐丼
バンサンスー
杏仁豆腐
今日の副菜は「バンサンスー」です。中国語で「バン」は「和える」、「サン」は数字の3、「スー」は「糸のように細い」という意味があります。三つ合わせてバンサンスーは「3種類の食材を細く切った和え物」のことをいいます。
給食では、ハムやきゅうり、春雨、にんじん、こまつな、キャベツなどを使って具だくさんにしています。今日は全体的に残菜がほとんどなく、バンサンスーは残菜0でした。
また、今日は我孫子産野菜の日だったので、麻婆豆腐とバンサンスーに我孫子産のにんじんを、麻婆豆腐に我孫子産の長ねぎを使用しました。とてもおいしかったです。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 岩手県 |
| にんじん | 千葉県我孫子 |
| 長ねぎ | 千葉県我孫子 |
| たけのこ | 熊本県 |
| しいたけ | 九州 |
| しょうが | 高知県 |
| にんにく | 青森県 |
| にら | 栃木県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| キャベツ | 愛知県 |
| きゅうり | 埼玉県 |
| もやし | 栃木県 |
| キウイフルーツ | 愛知県 |
