これまでの給食

2019年2月の記事一覧

今日の給食

〇献立
牛乳
きつねうどん
野菜のごま酢和え
いりこ大豆
豆腐ときなこのケーキ

 今日は2年3組のリクエスト、きつねうどんです。きつねうどんといえば、大きい油揚げが1枚のっているイメージかもしれませんが、給食では煮崩れて見た目が悪くなることや配りやすさ、味のしみこみやすさ、衛生面などを考えて細めに切りました。
 豆腐ときなこのケーキは、絹豆腐やきなこ、甘納豆などを使った和風ケーキです。きなこの風味がしっかり感じられ、子ども達にも人気でした。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏もも肉岩手県
 キャベツ愛知県 
 たまご千葉県 
 にんじん千葉県 
 もやし栃木県 
 長ねぎ千葉県
 こまつな千葉県
 えのきたけ長野県
 はくさい兵庫県
 煮干し瀬戸内海
 アーモンドアメリカ
 甘納豆タイ 

今日の給食

〇献立
牛乳
ごはん
いわしときのこのよせ焼き
くきわかめのきんぴら
白菜のみそ汁
はるか

 いわしときのこのよせ焼きは、いわしのすり身や豚ひき肉、たまご、しいたけ、しめじ、長ねぎなどと、みそなどの調味料を混ぜ合わせ、一つ一つ丸めてオーブンで焼いたものです。みその味がごはんに合い、とても好評でした。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 いわし千葉県
 豚ひき肉茨城県 
 たまご千葉県 
 にんじん千葉県 
 たまねぎ北海道 
 しめじ長野県
 こまつな千葉県
 わかめ三陸
 はくさい群馬県
 ごぼう茨城県
 はるか熊本県
鹿児島県

今日の給食

〇献立
牛乳
麦ごはん
たらのみそマヨネーズ焼き
大豆の磯煮
じゃがいものみそ汁
グレープフルーツ

 今日は、「たらのみそマヨネーズ焼き」を出しました。たまねぎやパセリ、白みそ、マヨネーズで作ったソースをたらにかけてオーブンで焼いています。たらは脂が少なくあっさりとした白身魚なので、マヨネーズを使ったソースがよく合うと思います。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 たら北海道 
 鶏もも肉岩手県 
 大豆愛知県 
 にんじん千葉県 
 たまねぎ北海道 
 ひじき韓国
 こまつな千葉県
 じゃがいも鹿児島県
 もやし栃木県
 ごぼう茨城県
 グレープフルーツオーストラリア

今日の給食

〇献立
牛乳
磯ごはん
ししゃものパリパリカレー揚げ
華風和え
もやしのみそ汁
りんご

 ししゃものパリパリカレー揚げは、小麦粉やカレー粉、塩を溶かした水をぎょうざの皮にぬって、ししゃもをはさんでパリッと揚げています。
 今日は我孫子産野菜の日です。磯ごはんと華風和えのにんじんは我孫子市中里の農家さん、もやしのみそ汁の長ねぎは我孫子市久寺家の農家さんが作ってくださったものです。みんなでおいしくいただきました。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 にんじん我孫子市中里 
 長ねぎ我孫子市久寺家 
 えのきたけ長野県
 くきわかめ埼玉県
 はくさい群馬県
 きゅうり埼玉県
 もやし栃木県
 ごぼう茨城県
 こんぶ北海道
 りんご青森県

今日の給食

〇献立
牛乳
米粉パン
ポテトグラタン
花野菜サラダ
キャベツとコーンのスープ
はるみ

 給食のお米はいつも我孫子産のお米を使っています。そして、今日の米粉パンも我孫子産の米粉で作られています。米粉を使ったパンは食感がしっとりもちもちとしてとても人気です。
 今日は米粉パンとキャベツとコーンのスープが残菜0でした。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏もも肉岩手県
 たまご千葉県
 じゃがいも鹿児島県
 にんじん千葉県 
 たまねぎ北海道
 粉チーズオーストラリア
 ドライパセリアメリカ
 こまつな千葉県
 キャベツ愛知県
 はくさい茨城県
 はるみ和歌山県