2018年6月の記事一覧
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/22
abiko2
カテゴリ:
abiko2
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〇献立
牛乳
ごはん
生揚げと豚肉のみそ炒め
くるみの佃煮
わかめスープ
オレンジ
今日のごはんには、くるみやちりめんじゃこ、かつお節などを使った佃煮をのせました。
くるみは、糖質の代謝を助けるビタミンB1、血液をサラサラにするビタミンEやオメガ3脂肪酸、骨を強くするカルシウムなどを含む、栄養価の高い食材です。
血液がサラサラになると、血流が良くなり、脳に必要な糖や酸素をしっかり運べるようになるため、脳の機能が良くなるといわれています。
くるみには脂質も多いので食べすぎには注意が必要ですが、子ども達に食べてもらいたい食材です。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
生揚げと豚肉のみそ炒め
くるみの佃煮
わかめスープ
オレンジ
今日のごはんには、くるみやちりめんじゃこ、かつお節などを使った佃煮をのせました。
くるみは、糖質の代謝を助けるビタミンB1、血液をサラサラにするビタミンEやオメガ3脂肪酸、骨を強くするカルシウムなどを含む、栄養価の高い食材です。
血液がサラサラになると、血流が良くなり、脳に必要な糖や酸素をしっかり運べるようになるため、脳の機能が良くなるといわれています。
くるみには脂質も多いので食べすぎには注意が必要ですが、子ども達に食べてもらいたい食材です。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| 近江生姜 | 高知県土佐 |
| エリンギ | 長野県飯田 |
| にんじん | 千葉県富里 |
| キャベツ | 千葉県 |
| にんにく | 青森県田子 |
| はくさい | 長野県飯田 |
| オレンジ | オーストラリア |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/21
abiko2
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〇献立
牛乳
麦ごはん
ケランマリ
ナムル
豚こまのカムジャタン
バナナ
今日は韓国風の献立です。ケランマリは韓国の卵焼きです。チーズの適度な塩気が食欲をそそります。ナムルは、もやしや胡瓜などの野菜を調味料とごま油で和えたものです。
カムジャタンは、豚肉とじゃがいもが入った韓国の鍋料理です。ピリ辛スープですが、辛さは控えめにしているので、低学年の子どもでも食べやすくなっています。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
ケランマリ
ナムル
豚こまのカムジャタン
バナナ
今日は韓国風の献立です。ケランマリは韓国の卵焼きです。チーズの適度な塩気が食欲をそそります。ナムルは、もやしや胡瓜などの野菜を調味料とごま油で和えたものです。
カムジャタンは、豚肉とじゃがいもが入った韓国の鍋料理です。ピリ辛スープですが、辛さは控えめにしているので、低学年の子どもでも食べやすくなっています。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 千葉県 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| にんじん | 千葉県山武 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| エリンギ | 長野県飯田 |
| キャベツ | 千葉県野田 |
| もやし | 栃木県今市 |
| きゅうり | 茨城県谷和原 |
| 小松菜 | 茨城県鉾田 |
| じゃがいも | 千葉県 |
| 玉ねぎ | 栃木県 |
| えのきたけ | 長野県飯田 |
| にら | 千葉県 |
| しょうが | 高知県土佐 |
| にんにく | 青森県田子 |
| あさり | 熊本県 |
| バナナ | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/20
abiko2
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〇献立
牛乳
麦ごはん
豆腐の真砂揚げ
野菜とたくあんの和え物
大根のかきたま汁
ドライブルーベリー
豆腐の真砂揚げは、細かくほぐした豆腐にえびや野菜、昆布、ひじき、ちりめんじゃこなどの具材を合わせ、卵や片栗粉などのつなぎを混ぜて、丸めて揚げた料理です。
どうして「真砂（まさご）」という名前になったのかというと、豆腐の白いつぶつぶが真砂（細かい砂）のように見えるためです。
中身がふんわりと柔らかく仕上がり、たれとよく合っていました。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
豆腐の真砂揚げ
野菜とたくあんの和え物
大根のかきたま汁
ドライブルーベリー
豆腐の真砂揚げは、細かくほぐした豆腐にえびや野菜、昆布、ひじき、ちりめんじゃこなどの具材を合わせ、卵や片栗粉などのつなぎを混ぜて、丸めて揚げた料理です。
どうして「真砂（まさご）」という名前になったのかというと、豆腐の白いつぶつぶが真砂（細かい砂）のように見えるためです。
中身がふんわりと柔らかく仕上がり、たれとよく合っていました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 千葉県 |
| 玉ねぎ | 栃木県 |
| にんじん | 千葉県山武 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| キャベツ | 千葉県野田 |
| もやし | 栃木県今市 |
| きゅうり | 茨城県谷和原 |
| 大根 | 青森県十和田 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/19
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
ごはん
きのこ入り卵焼き
たらこの炒り煮
けんちん汁
河内晩柑
卵焼きには、しめじやエリンギ、マッシュルームなどたくさんのきのこが入っています。コーンやベーコンなどの子ども達に人気な食材も入れて、食べやすく仕上げました。
たらこの炒り煮は、ごぼうやにんじん、しらたき、ちくわなどを炒めて、だし汁とねぎ、そしてたらこを加え煮た料理です。少し甘めな味付けで、白ごはんによく合いました。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
きのこ入り卵焼き
たらこの炒り煮
けんちん汁
河内晩柑
卵焼きには、しめじやエリンギ、マッシュルームなどたくさんのきのこが入っています。コーンやベーコンなどの子ども達に人気な食材も入れて、食べやすく仕上げました。
たらこの炒り煮は、ごぼうやにんじん、しらたき、ちくわなどを炒めて、だし汁とねぎ、そしてたらこを加え煮た料理です。少し甘めな味付けで、白ごはんによく合いました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| しめじ | 長野県飯田 |
| エリンギ | 長野県飯田 |
| 玉ねぎ | 愛知県 |
| 小松菜 | 茨城県鉾田 |
| ごぼう | 熊本県八代 |
| にんじん | 千葉県山武 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| 大根 | 青森県十和田 |
| じゃがいも | 千葉県 |
| 河内晩柑 | 愛媛県 高知県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/18
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
ジャージャー麺
ポテトサラダ
いりこ大豆
すいか
今日は、今年度初のすいかを出しました。もっと天気の良い、暑い日に出せたらよかったのですが、今日はあいにくの曇りでした。しかし、子ども達は喜んでくれていました。
すいかを食べると、夏だなあと感じる方が多いと思います。すいかの90％は水分でできているので、すいかを食べることで自然と水分補給ができます。また、熱くなった身体を冷やす効果があるといわれているので、まさに夏にぴったりです。「旬の食材は、その時期の体が欲する食材である」というのは、本当にそのとおりだと思います。
旬の食材は味がおいしいのはもちろん、栄養価が高く、春夏秋冬を元気に過ごすことにつながります。給食で様々な旬の食材を使い、子ども達に旬について知ってもらいたいと思います。
〇食材の生産地
牛乳
ジャージャー麺
ポテトサラダ
いりこ大豆
すいか
今日は、今年度初のすいかを出しました。もっと天気の良い、暑い日に出せたらよかったのですが、今日はあいにくの曇りでした。しかし、子ども達は喜んでくれていました。
すいかを食べると、夏だなあと感じる方が多いと思います。すいかの90％は水分でできているので、すいかを食べることで自然と水分補給ができます。また、熱くなった身体を冷やす効果があるといわれているので、まさに夏にぴったりです。「旬の食材は、その時期の体が欲する食材である」というのは、本当にそのとおりだと思います。
旬の食材は味がおいしいのはもちろん、栄養価が高く、春夏秋冬を元気に過ごすことにつながります。給食で様々な旬の食材を使い、子ども達に旬について知ってもらいたいと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| きゅうり | 茨城県谷和原 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| 玉ねぎ | 愛知県 |
| にんじん | 千葉県船橋 |
| にら | 千葉県山武 |
| にんにく | 青森県田子 |
| 近江生姜 | 高知県土佐 |
| じゃがいも | 千葉県 |
| すいか | 千葉県富里 |
