これまでの給食

2018年6月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2018/06/14  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
さつまいもごはん
いわしの山河焼き
甘酢和え
大根のみそ汁
メロン

明日は県民の日なので、今日は県民の日メニューとしていわしの山河焼きを出しました。
いわしの山河焼きは、千葉県房総地方の郷土料理です。いわしのみだと苦手に感じる場合があるので、豚ひき肉も混ぜています。また、いわしの生臭さを抑えるために、しょうがや長ねぎを細かく刻んで入れ、味噌とごまを加えてから焼くので、香りよく食べやすくなっています。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子市
 いわしすり身千葉県 
 豚ひき肉茨城県
 にんじん千葉県
 長ねぎ茨城県岩井
 玉ねぎ栃木県
 近江生姜高知県土佐
 大根青森県十和田
 きゅうり茨城県谷和田
 じゃがいも千葉県
 小松菜千葉県船橋 
 メロン茨城県稲敷 

今日の給食

投稿日時 : 2018/06/13  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
かき揚げ丼
田舎汁
いりこアーモンド
手作りこんにゃくゼリー

今日のかき揚げは、玉ねぎや長ねぎ、さつまいも、ごぼうなどたくさんの野菜が入っています。
いかや大豆も入っているので噛みごたえもあり、小えびの香りが香ばしいかき揚げに仕上がりました。甘めのたれとよく合っていて、かき揚げの残菜は0でした。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子市
 いか青森県
 小えび瀬戸内海
 玉ねぎ栃木県
 長ねぎ茨城県岩井
 さつまいも千葉県大栄
 ごぼう熊本県八代
 じゃがいも千葉県
 もやし栃木県今市
 にんじん千葉県山武 
 大根青森十和田 
 小松菜千葉県船橋 

今日の給食

投稿日時 : 2018/06/12  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
ほきのバターしょうゆ焼き
野菜の磯香和え
呉汁
パイナップル

今日の汁物は呉汁です。呉汁は、鹿児島県の味噌汁です。大豆を水に漬けてすりつぶしたものを「呉」といい、「呉」を味噌汁に入れたものを「呉汁」といいます。
味噌汁は、地域や家庭によって具材や味わいが異なります。味覚が発達していく時期である子ども達には、様々な味に触れ、食べ物に興味を持ってもらいたいと思います。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子市
 小松菜茨城県鉾田市
 もやし栃木県今市
 にんじん千葉県船橋
 じゃがいも千葉県
 大根青森県十和田
 ごぼう熊本県八代
 しめじ長野県飯田市
 パイナップルフィリピン

今日の給食

投稿日時 : 2018/06/09  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
手巻きずし（ツナ、チーズ、たまご、きゅうり、たくあん）
手巻きのり
お講汁
ひとくちみかんゼリー

今日は手巻きずしです。朝から楽しみにしてくれている子が多くいました。暑い日ですが、酢飯なのでさっぱり食べられたかと思います。

お講汁は、京都府南丹市に伝わる味噌汁です。大根などの根菜類や油揚げ、じゃがいもなど具だくさんで、ごまの香りが香ばしく食欲をそそる仕上がりになりました。
大根は加熱すると、胃腸を温めて消化吸収をよくする効果を発揮します。また、食物繊維が腸内をきれいにして、便秘を予防してくれます。冷たいものを食べておなかの調子を崩しやすくなる季節ですが、元気に過ごしてもらえたらと思います。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子市
 にんじん千葉県富里
 きゅうり岩手県
 大根青森県十和田
 ごぼう熊本県八代
 じゃがいも長崎県雲仙
 長ねぎ茨城県岩井市
 小松菜千葉県船橋市

今日の給食

投稿日時 : 2018/06/08  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
鶏肉とごぼうのつくね
水菜とじゃこのサラダ
わかめとえのきのみそ汁
グレープフルーツ

「身土不二（しんどふじ）」という言葉があります。人間の身体と土地は切り離せない関係であり、その土地でその季節にとれたものを食べるのが健康に良いという考え方です。
また、地元の野菜は採れる場所が近いので新鮮なうちに食べることができ、地域の良さを見直すことにもつながるかと思います。
今日はつくねに我孫子産のたまねぎを、サラダに我孫子産の大根を使用しました。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子市
 鶏ひき肉千葉県 
 たまねぎ千葉県我孫子市
 だいこん千葉県我孫子市
 ごぼう熊本県八代
 長ねぎ茨城県岩井市
 近江生姜高知県土佐市
 水菜茨城県鉾田
 キャベツ茨城県谷和原 
 小松菜茨城県鉾田 
 えのきたけ長野県飯田市 
グレープフルーツ アメリカ

今日の給食

投稿日時 : 2018/06/07  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
かみかみお豆ごはん
ししゃものパリパリカレー揚げ
華風和え
茎わかめ入りみそスープ
オレンジ

今日は歯科検診がありました。よくかんで食べることはだ液を多く分泌し、むし歯予防につながるので、今日はかみかみ献立です。
あずきや大豆、えだまめなどが入ったかみかみお豆ごはんや、ししゃもをぎょうざの皮で包んで揚げたししゃものパリパリカレー揚げなど、噛みごたえのあるメニューにしました。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子市
 にんじん千葉県船橋市
 もやし栃木県今市
 にんじん千葉県船橋市
 キャベツ茨城県谷和原市
 もやし栃木県今市
 きゅうり茨城県谷和原
 はくさい群馬県 
 えのきたけ長野県飯田市 
 長ねぎ埼玉県 

今日の給食

投稿日時 : 2018/06/06  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
焼きそば
中華コーンスープ
春巻き
バナナ




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子市
 豚もも肉茨城県
 鶏もも肉千葉県
 にんじん千葉県船橋市
 キャベツ茨城県谷和原市
 もやし栃木県今市
 玉ねぎ愛知県
 チンゲン菜茨城県鉾田市 
 じゃがいも長崎県雲仙市 
 チンゲン菜茨城県鉾田市 
 長ねぎ埼玉県
 近江生姜高知県土佐市
 バナナフィリピン 

今日の給食

投稿日時 : 2018/06/05  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
すき焼き風煮
もやしのカレーサラダ
いりこアーモンド
冷凍みかん

今日はとても暑いので、カレー風味のサラダや冷凍みかんが人気でした。
いりこは骨や歯を強くするカルシウムが豊富なので、給食ではアーモンドや大豆、カシューナッツと合わせて素焼きして出しています。今日はアーモンドにしました。
いりこアーモンド、いりこ大豆、いりこカシューナッツは子どもたちにとってほしい栄養素がたっぷりで、なおかつ残さず食べてもらえるメニューです。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子市
 鶏もも肉茨城県
 にんじん千葉県船橋市
 はくさい長野県 
 長ねぎ埼玉県
 えのきたけ長野県飯田市
 春菊千葉県
 もやし栃木県今市 
 キャベツ茨城県谷和原市 
 みかん愛媛県 

今日の給食

投稿日時 : 2018/06/04  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
キムチチャーハン
豆腐とえびの中華炒め
大学芋
ゆでそらまめ

今日のゆでそらまめは、我孫子産の新鮮なそらまめです。1年生がさやむきをしました。1年生はさやの様子を観察しながら、楽しそうにさやむきをしていました。また、給食ができるまでについて話したところ、調理員さんの作業の大変さや、給食が一生懸命作られていることに気づき、給食に対してより興味を持ってくれたようでした。これからも給食を楽しく美味しく食べてほしいです。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子市
 豚もも肉茨城県
 鶏もも肉千葉県
 むきえびミャンマー 
 そらまめ千葉県我孫子市
 にんじん千葉県船橋市
 長ねぎ茨城県岩井市 
 にんにく青森県田子市 
 近江生姜高知県土佐市 
 チンゲン菜茨城県鉾田市 
 白菜茨城県岩井市
 玉ねぎ愛知県
 さつまいも千葉県 
 絹さや グアテマラ

今日の給食

投稿日時 : 2018/06/01  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
いわしの梅煮
野菜のおひたし
じゃがいものみそ汁
バナナ

梅雨の時期にとれる脂がのった一番美味しいいわしを、「入梅いわし」と
いいます。
今日のいわしは、梅干、しょうが、ねぎを加えてじっくりと2時間煮ました。
味が十分に染み込み、柔らかく煮えていました。




〇食材の生産地
 しょうが高知県土佐市
 長ねぎ茨城県岩井市
 小松菜 千葉県船橋市
 きゃべつ千葉県野田市
 もやし栃木県今市市 
 にんじん千葉県船橋市 
 玉ねぎ愛知県 
 じゃがいも長崎県雲仙市 
 いわし千葉県