2019年2月の記事一覧
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/27
abiko2
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〇献立
牛乳
きつねうどん
野菜のごま酢和え
いりこ大豆
豆腐ときなこのケーキ
今日は2年3組のリクエスト、きつねうどんです。きつねうどんといえば、大きい油揚げが1枚のっているイメージかもしれませんが、給食では煮崩れて見た目が悪くなることや配りやすさ、味のしみこみやすさ、衛生面などを考えて細めに切りました。
豆腐ときなこのケーキは、絹豆腐やきなこ、甘納豆などを使った和風ケーキです。きなこの風味がしっかり感じられ、子ども達にも人気でした。
〇食材の生産地
牛乳
きつねうどん
野菜のごま酢和え
いりこ大豆
豆腐ときなこのケーキ
今日は2年3組のリクエスト、きつねうどんです。きつねうどんといえば、大きい油揚げが1枚のっているイメージかもしれませんが、給食では煮崩れて見た目が悪くなることや配りやすさ、味のしみこみやすさ、衛生面などを考えて細めに切りました。
豆腐ときなこのケーキは、絹豆腐やきなこ、甘納豆などを使った和風ケーキです。きなこの風味がしっかり感じられ、子ども達にも人気でした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏もも肉 | 岩手県 |
| キャベツ | 愛知県 |
| たまご | 千葉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| もやし | 栃木県 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
| こまつな | 千葉県 |
| えのきたけ | 長野県 |
| はくさい | 兵庫県 |
| 煮干し | 瀬戸内海 |
| アーモンド | アメリカ |
| 甘納豆 | タイ |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/26
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〇献立
牛乳
ごはん
いわしときのこのよせ焼き
くきわかめのきんぴら
白菜のみそ汁
はるか
いわしときのこのよせ焼きは、いわしのすり身や豚ひき肉、たまご、しいたけ、しめじ、長ねぎなどと、みそなどの調味料を混ぜ合わせ、一つ一つ丸めてオーブンで焼いたものです。みその味がごはんに合い、とても好評でした。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
いわしときのこのよせ焼き
くきわかめのきんぴら
白菜のみそ汁
はるか
いわしときのこのよせ焼きは、いわしのすり身や豚ひき肉、たまご、しいたけ、しめじ、長ねぎなどと、みそなどの調味料を混ぜ合わせ、一つ一つ丸めてオーブンで焼いたものです。みその味がごはんに合い、とても好評でした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| いわし | 千葉県 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| たまご | 千葉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| しめじ | 長野県 |
| こまつな | 千葉県 |
| わかめ | 三陸 |
| はくさい | 群馬県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| はるか | 熊本県 鹿児島県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/25
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〇献立
牛乳
麦ごはん
たらのみそマヨネーズ焼き
大豆の磯煮
じゃがいものみそ汁
グレープフルーツ
今日は、「たらのみそマヨネーズ焼き」を出しました。たまねぎやパセリ、白みそ、マヨネーズで作ったソースをたらにかけてオーブンで焼いています。たらは脂が少なくあっさりとした白身魚なので、マヨネーズを使ったソースがよく合うと思います。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
たらのみそマヨネーズ焼き
大豆の磯煮
じゃがいものみそ汁
グレープフルーツ
今日は、「たらのみそマヨネーズ焼き」を出しました。たまねぎやパセリ、白みそ、マヨネーズで作ったソースをたらにかけてオーブンで焼いています。たらは脂が少なくあっさりとした白身魚なので、マヨネーズを使ったソースがよく合うと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| たら | 北海道 |
| 鶏もも肉 | 岩手県 |
| 大豆 | 愛知県 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| ひじき | 韓国 |
| こまつな | 千葉県 |
| じゃがいも | 鹿児島県 |
| もやし | 栃木県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| グレープフルーツ | オーストラリア |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/22
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〇献立
牛乳
磯ごはん
ししゃものパリパリカレー揚げ
華風和え
もやしのみそ汁
りんご
ししゃものパリパリカレー揚げは、小麦粉やカレー粉、塩を溶かした水をぎょうざの皮にぬって、ししゃもをはさんでパリッと揚げています。
今日は我孫子産野菜の日です。磯ごはんと華風和えのにんじんは我孫子市中里の農家さん、もやしのみそ汁の長ねぎは我孫子市久寺家の農家さんが作ってくださったものです。みんなでおいしくいただきました。
〇食材の生産地
牛乳
磯ごはん
ししゃものパリパリカレー揚げ
華風和え
もやしのみそ汁
りんご
ししゃものパリパリカレー揚げは、小麦粉やカレー粉、塩を溶かした水をぎょうざの皮にぬって、ししゃもをはさんでパリッと揚げています。
今日は我孫子産野菜の日です。磯ごはんと華風和えのにんじんは我孫子市中里の農家さん、もやしのみそ汁の長ねぎは我孫子市久寺家の農家さんが作ってくださったものです。みんなでおいしくいただきました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| にんじん | 我孫子市中里 |
| 長ねぎ | 我孫子市久寺家 |
| えのきたけ | 長野県 |
| くきわかめ | 埼玉県 |
| はくさい | 群馬県 |
| きゅうり | 埼玉県 |
| もやし | 栃木県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| こんぶ | 北海道 |
| りんご | 青森県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/21
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〇献立
牛乳
米粉パン
ポテトグラタン
花野菜サラダ
キャベツとコーンのスープ
はるみ
給食のお米はいつも我孫子産のお米を使っています。そして、今日の米粉パンも我孫子産の米粉で作られています。米粉を使ったパンは食感がしっとりもちもちとしてとても人気です。
今日は米粉パンとキャベツとコーンのスープが残菜0でした。
〇食材の生産地
牛乳
米粉パン
ポテトグラタン
花野菜サラダ
キャベツとコーンのスープ
はるみ
給食のお米はいつも我孫子産のお米を使っています。そして、今日の米粉パンも我孫子産の米粉で作られています。米粉を使ったパンは食感がしっとりもちもちとしてとても人気です。
今日は米粉パンとキャベツとコーンのスープが残菜0でした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏もも肉 | 岩手県 |
| たまご | 千葉県 |
| じゃがいも | 鹿児島県 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| 粉チーズ | オーストラリア |
| ドライパセリ | アメリカ |
| こまつな | 千葉県 |
| キャベツ | 愛知県 |
| はくさい | 茨城県 |
| はるみ | 和歌山県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/20
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〇献立
牛乳
赤飯
鰆の西京焼き
わかめとツナの和え物
けんちん汁
お祝いフルーツゼリー
今日は二小の創立記念日です。この学校ができて130年になります。130年間、たくさんの子ども達や先生方がここで過ごしてきて、今は私たちがいます。この学校で友達や先生方と出会えたことは当たり前のことではないので、子ども達にはこれからも周囲の人を大切にしてもらいたいです。
今日は、給食でも赤飯でお祝いです。きれいな色に仕上がり、食感もとてもよかったです。とても人気で、残菜が少なかったです。
〇食材の生産地
牛乳
赤飯
鰆の西京焼き
わかめとツナの和え物
けんちん汁
お祝いフルーツゼリー
今日は二小の創立記念日です。この学校ができて130年になります。130年間、たくさんの子ども達や先生方がここで過ごしてきて、今は私たちがいます。この学校で友達や先生方と出会えたことは当たり前のことではないので、子ども達にはこれからも周囲の人を大切にしてもらいたいです。
今日は、給食でも赤飯でお祝いです。きれいな色に仕上がり、食感もとてもよかったです。とても人気で、残菜が少なかったです。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| もち米 | 千葉県 |
| あずき | 北海道 |
| にんじん | 千葉県 |
| わかめ | 韓国 |
| えのきたけ | 長野県 |
| きゅうり | 埼玉県 |
| だいこん | 神奈川県 |
| こまつな | 千葉県 |
| キャベツ | 愛知県 |
| もやし | 栃木県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
| じゃがいも | 鹿児島県 |
| みかん | スペイン |
| パイン | タイ |
| 黄桃 | ギリシャ |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/19
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〇献立
牛乳
ごはん
すき焼き風煮
もやしのカレーサラダ
いりこアーモンド
デコポン
今日は、すき焼き風煮です。すき焼きといえば、お肉はもちろん焼き豆腐やしらたき、野菜などが入りますが、春菊も欠かせない存在だと思うので入れました。春菊の独特の香りは、せきやたんをおさえ、胃腸の働きをよくしてくれるといわれています。少し苦みのある味が苦手な人もいると思いますが、一口は食べてもらえたらと思います。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
すき焼き風煮
もやしのカレーサラダ
いりこアーモンド
デコポン
今日は、すき焼き風煮です。すき焼きといえば、お肉はもちろん焼き豆腐やしらたき、野菜などが入りますが、春菊も欠かせない存在だと思うので入れました。春菊の独特の香りは、せきやたんをおさえ、胃腸の働きをよくしてくれるといわれています。少し苦みのある味が苦手な人もいると思いますが、一口は食べてもらえたらと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| にんじん | 千葉県 |
| ねぎ | 千葉県 |
| えのきたけ | 長野県 |
| はくさい | 茨城県 |
| 春菊 | 千葉県 |
| キャベツ | 愛知県 |
| もやし | 栃木県 |
| かえり煮干し | 瀬戸内海 |
| アーモンド | アメリカ |
| デコポン | 熊本県 鹿児島県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/18
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〇献立
牛乳
親子丼
辛子和え
おしるこ
今日のデザートはおしるこです。11月の持久走大会の日におしるこではなく白玉あずきを出したので、「おしるこが食べたい！」という声が何人かからありました。そんなおしるこコールもあり、6年生が卒業する前に食べてもらいたいと思ったので、今日出しました。
缶詰のあずきではなく、乾燥した豆の状態のあずきを朝から煮て作っています。
〇食材の生産地
牛乳
親子丼
辛子和え
おしるこ
今日のデザートはおしるこです。11月の持久走大会の日におしるこではなく白玉あずきを出したので、「おしるこが食べたい！」という声が何人かからありました。そんなおしるこコールもあり、6年生が卒業する前に食べてもらいたいと思ったので、今日出しました。
缶詰のあずきではなく、乾燥した豆の状態のあずきを朝から煮て作っています。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏もも肉 | 岩手県 |
| たまご | 千葉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| えのきたけ | 長野県 |
| はくさい | 茨城県 |
| さやいんげん | タイ |
| こまつな | 千葉県 |
| キャベツ | 愛知県 |
| もやし | 栃木県 |
| あずき | カナダ |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/15
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〇献立
牛乳
ごはん
さばのソース煮
野菜のおひたし
お講汁
いよかん
今日のデザートは、愛媛県産のいよかんです。みかんとオレンジをかけあわせて作られたもので、皮が厚く香りがとてもジューシーです。
愛媛県は、昔「伊予国」と呼ばれていました。伊予国のみかんなので、「いよかん」という名前になったそうです。また、いよかんは「いい予感」につながるということで、愛媛県では受験生にいよかんを配ることもあるそうです。
さばのソース煮は、ウスターソースや中濃ソース、オレンジジュース、しょうが、ねぎと一緒にさばを煮たものです。1時間以上じっくり煮て、火を止めてからも味をしみこませているので、ふっくらとやわらかくごはんによく合いました。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
さばのソース煮
野菜のおひたし
お講汁
いよかん
今日のデザートは、愛媛県産のいよかんです。みかんとオレンジをかけあわせて作られたもので、皮が厚く香りがとてもジューシーです。
愛媛県は、昔「伊予国」と呼ばれていました。伊予国のみかんなので、「いよかん」という名前になったそうです。また、いよかんは「いい予感」につながるということで、愛媛県では受験生にいよかんを配ることもあるそうです。
さばのソース煮は、ウスターソースや中濃ソース、オレンジジュース、しょうが、ねぎと一緒にさばを煮たものです。1時間以上じっくり煮て、火を止めてからも味をしみこませているので、ふっくらとやわらかくごはんによく合いました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| さば | ノルウェー |
| じゃがいも | 鹿児島県 |
| にんじん | 千葉県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
| だいこん | 神奈川県 |
| しょうが | 高知県 |
| こまつな | 千葉県 |
| キャベツ | 愛知県 |
| もやし | 栃木県 |
| いよかん | 愛媛県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/14
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〇献立
牛乳
チキンライス
バレンタインオムレツ
野菜スープ
ココアケーキ
今日は、バレンタインを意識した献立です。日本では女性からチョコを贈るイメージですが、ヨーロッパでは男性も女性もお花やケーキなどを親しい人に贈ります。チョコを贈る週間は、イギリスで始まったといわれています。
今日のココアケーキは、チョコレートの味がしっかり感じられるように、チョコチップより少し大きめなチョコを混ぜました。焼いたことで中で少し溶けて、いつもよりチョコ感のあるケーキに仕上がりました。
給食室で心を込めて作ったので、おいしく食べてもらえたらと思います。
〇食材の生産地
牛乳
チキンライス
バレンタインオムレツ
野菜スープ
ココアケーキ
今日は、バレンタインを意識した献立です。日本では女性からチョコを贈るイメージですが、ヨーロッパでは男性も女性もお花やケーキなどを親しい人に贈ります。チョコを贈る週間は、イギリスで始まったといわれています。
今日のココアケーキは、チョコレートの味がしっかり感じられるように、チョコチップより少し大きめなチョコを混ぜました。焼いたことで中で少し溶けて、いつもよりチョコ感のあるケーキに仕上がりました。
給食室で心を込めて作ったので、おいしく食べてもらえたらと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| たまご | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| グリンピース | ニュージーランド |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| はくさい | 茨城県 |
| えのきたけ | 長野県 |
| もやし | 栃木県 |
| アーモンド | アメリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/13
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カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
つくねの照り焼き
ゆかりあえ
大根のみそ汁
りんご
つくねの照り焼きは、ひき肉や大豆、豆腐、ひじき、にんじん、ねぎなどを混ぜ合わせて成型し、オーブンで焼いて作っています。甘めなたれで、子ども達に人気でした。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
つくねの照り焼き
ゆかりあえ
大根のみそ汁
りんご
つくねの照り焼きは、ひき肉や大豆、豆腐、ひじき、にんじん、ねぎなどを混ぜ合わせて成型し、オーブンで焼いて作っています。甘めなたれで、子ども達に人気でした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 岩手県 |
| はくさい | 茨城県 |
| じゃがいも | 長崎県 |
| にんじん | 千葉県 |
| こまつな | 千葉県 |
| ひじき | 韓国 |
| えのきたけ | 長野県 |
| もやし | 栃木県 |
| だいこん | 神奈川県 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/12
abiko2
カテゴリ:
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〇献立
牛乳
あんかけ焼きそば
きびなごごまフライ
チンゲンサイのスープ
はるか
給食のみそ汁に入っている緑の野菜といえばこまつなが多いのですが、今日のスープに入っている緑色は「チンゲンサイ」です。チンゲンサイは、中国から伝わった野菜の中でもくせがなく食べやすいので、もっとも日本に広がった中国野菜といわれています。しかも、葉が分厚いので、ゆでてもいためても形がくずれにくい、すごい野菜です。骨や歯を強くするカルシウムもたっぷりです。
〇食材の生産地
牛乳
あんかけ焼きそば
きびなごごまフライ
チンゲンサイのスープ
はるか
給食のみそ汁に入っている緑の野菜といえばこまつなが多いのですが、今日のスープに入っている緑色は「チンゲンサイ」です。チンゲンサイは、中国から伝わった野菜の中でもくせがなく食べやすいので、もっとも日本に広がった中国野菜といわれています。しかも、葉が分厚いので、ゆでてもいためても形がくずれにくい、すごい野菜です。骨や歯を強くするカルシウムもたっぷりです。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 岩手県 |
| にんじん | 千葉県 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
| たけのこ | 熊本県 |
| しいたけ | 九州 |
| しょうが | 高知県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| はくさい | 茨城県 |
| もやし | 栃木県 |
| チンゲンサイ | 茨城県 |
| いか | 青森県 |
| えび | インド |
| わかめ | 三陸 |
| はるか | 熊本県 鹿児島県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/08
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〇献立
牛乳
麻婆豆腐丼
バンサンスー
杏仁豆腐
今日の副菜は「バンサンスー」です。中国語で「バン」は「和える」、「サン」は数字の3、「スー」は「糸のように細い」という意味があります。三つ合わせてバンサンスーは「3種類の食材を細く切った和え物」のことをいいます。
給食では、ハムやきゅうり、春雨、にんじん、こまつな、キャベツなどを使って具だくさんにしています。今日は全体的に残菜がほとんどなく、バンサンスーは残菜0でした。
また、今日は我孫子産野菜の日だったので、麻婆豆腐とバンサンスーに我孫子産のにんじんを、麻婆豆腐に我孫子産の長ねぎを使用しました。とてもおいしかったです。
〇食材の生産地
牛乳
麻婆豆腐丼
バンサンスー
杏仁豆腐
今日の副菜は「バンサンスー」です。中国語で「バン」は「和える」、「サン」は数字の3、「スー」は「糸のように細い」という意味があります。三つ合わせてバンサンスーは「3種類の食材を細く切った和え物」のことをいいます。
給食では、ハムやきゅうり、春雨、にんじん、こまつな、キャベツなどを使って具だくさんにしています。今日は全体的に残菜がほとんどなく、バンサンスーは残菜0でした。
また、今日は我孫子産野菜の日だったので、麻婆豆腐とバンサンスーに我孫子産のにんじんを、麻婆豆腐に我孫子産の長ねぎを使用しました。とてもおいしかったです。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 岩手県 |
| にんじん | 千葉県我孫子 |
| 長ねぎ | 千葉県我孫子 |
| たけのこ | 熊本県 |
| しいたけ | 九州 |
| しょうが | 高知県 |
| にんにく | 青森県 |
| にら | 栃木県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| キャベツ | 愛知県 |
| きゅうり | 埼玉県 |
| もやし | 栃木県 |
| キウイフルーツ | 愛知県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/07
abiko2
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〇献立
牛乳
麦ごはん
あじの甘みそ焼き
磯香和え
くるみとじゃこの佃煮
せんべい汁
ヨーグルト
今日の汁物は、青森県の郷土料理のせんべい汁です。二小ではとても人気があります。
青森県南部は、オホーツクから冷たい風がふき、米作りが難しい地方です。そのため、畑でとれた「あわ」や「ひえ」、小麦粉などを使った料理が多く、せんべい汁もそのひとつです。使っているせんべいは、「かやきせんべい」という、汁物のために作られた煮くずれしにくいせんべいです。独特のもっちりした食感がとてもおいしいと思います。
あじの甘みそ焼きは、白みそやみりん、砂糖などで作ったたれにあじを漬けて、オーブンで焼いています。ごはんによく合うと好評でした。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
あじの甘みそ焼き
磯香和え
くるみとじゃこの佃煮
せんべい汁
ヨーグルト
今日の汁物は、青森県の郷土料理のせんべい汁です。二小ではとても人気があります。
青森県南部は、オホーツクから冷たい風がふき、米作りが難しい地方です。そのため、畑でとれた「あわ」や「ひえ」、小麦粉などを使った料理が多く、せんべい汁もそのひとつです。使っているせんべいは、「かやきせんべい」という、汁物のために作られた煮くずれしにくいせんべいです。独特のもっちりした食感がとてもおいしいと思います。
あじの甘みそ焼きは、白みそやみりん、砂糖などで作ったたれにあじを漬けて、オーブンで焼いています。ごはんによく合うと好評でした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏もも肉 | 岩手県 |
| あじ | ニュージーランド |
| くるみ | アメリカ |
| ちりめんじゃこ | 瀬戸内海 |
| じゃがいも | 長崎県 |
| にんじん | 千葉県 |
| こまつな | 千葉県 |
| 南部せんべい | 岩手県 |
| もやし | 栃木県 |
| だいこん | 神奈川県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/06
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カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
シナモンセサミトースト
ポークビーンズ
りんごとキャベツのサラダ
いりこアーモンド
グレープフルーツ
私が小学生だった頃、給食でみかんが入ったサラダが出てきて、「果物ってサラダに入れてもいいんだ！」とびっくりした記憶があります。給食で初めて出会う味や食材があると思うので、いろいろな料理を出して、食べることを好きになってもらえたらと思います。
今日は「りんごとキャベツのサラダ」です。りんごは、おなかの調子を整える食物繊維や、風邪予防に役立つビタミンCが豊富で、「りんごを食べれば医者いらず」ともいわれています。特に皮の近くが栄養たっぷりなので、今日は皮付きで入れています。ドレッシングにレモン汁も入れているので、さっぱりと仕上がりました。
〇食材の生産地
牛乳
シナモンセサミトースト
ポークビーンズ
りんごとキャベツのサラダ
いりこアーモンド
グレープフルーツ
私が小学生だった頃、給食でみかんが入ったサラダが出てきて、「果物ってサラダに入れてもいいんだ！」とびっくりした記憶があります。給食で初めて出会う味や食材があると思うので、いろいろな料理を出して、食べることを好きになってもらえたらと思います。
今日は「りんごとキャベツのサラダ」です。りんごは、おなかの調子を整える食物繊維や、風邪予防に役立つビタミンCが豊富で、「りんごを食べれば医者いらず」ともいわれています。特に皮の近くが栄養たっぷりなので、今日は皮付きで入れています。ドレッシングにレモン汁も入れているので、さっぱりと仕上がりました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| 白いんげん豆 | 北海道 |
| じゃがいも | 長崎県 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| グリンピース | ニュージーランド |
| キャベツ | 愛知県 |
| きゅうり | 埼玉県 |
| もやし | 栃木県 |
| りんご | 青森県 |
| かえりにぼし | 瀬戸内海 |
| アーモンド | アメリカ |
| グレープフルーツ | オーストラリア |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/05
abiko2
カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
豆腐の真砂揚げ
たくあん入り和え物
田舎汁
パイナップル
豆腐の真砂揚げは、手作りのがんもどきです。「真砂」とは海辺の細かい砂のことです。砂のように細かくみじん切りにした材料を使った料理に「真砂」という名前がつけられます。今日は、たまねぎやにんじん、ねぎをみじん切りにして、鶏ひき肉やえび、じゃこ、こんぶ、ひじき、豆腐、たまごなどたくさんの食材と混ぜて揚げました。副菜のたくあん入り和え物がさっぱりしているので味のバランスがよかったのか、どちらも残菜がほとんどなくうれしいです。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
豆腐の真砂揚げ
たくあん入り和え物
田舎汁
パイナップル
豆腐の真砂揚げは、手作りのがんもどきです。「真砂」とは海辺の細かい砂のことです。砂のように細かくみじん切りにした材料を使った料理に「真砂」という名前がつけられます。今日は、たまねぎやにんじん、ねぎをみじん切りにして、鶏ひき肉やえび、じゃこ、こんぶ、ひじき、豆腐、たまごなどたくさんの食材と混ぜて揚げました。副菜のたくあん入り和え物がさっぱりしているので味のバランスがよかったのか、どちらも残菜がほとんどなくうれしいです。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 岩手県 |
| たまご | 茨城県 |
| えび | インド |
| こんぶ | 北海道 |
| ひじき | 韓国 |
| ちりめんじゃこ | 瀬戸内海 |
| じゃがいも | 長崎県 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| キャベツ | 愛知県 |
| きゅうり | 茨城県 |
| もやし | 栃木県 |
| だいこん | 神奈川県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
| パイナップル | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/04
abiko2
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〇献立
牛乳
ごはん
じゃがいものカレーそぼろ煮
春雨スープ
スイートスプリング
今日のスープには、春雨が入っています。春雨は、「緑豆」という豆のでんぷんや、さつまいもとじゃがいものでんぷんなどを乾燥させて作られています。中国で生まれた食べ物で、細く透明な見た目が春に降る弱い雨のようなので、「春雨」という名前になりました。春雨はあまりかまずにつるっと食べてしまいがちなので、にんじんやたけのこなども入れました。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
じゃがいものカレーそぼろ煮
春雨スープ
スイートスプリング
今日のスープには、春雨が入っています。春雨は、「緑豆」という豆のでんぷんや、さつまいもとじゃがいものでんぷんなどを乾燥させて作られています。中国で生まれた食べ物で、細く透明な見た目が春に降る弱い雨のようなので、「春雨」という名前になりました。春雨はあまりかまずにつるっと食べてしまいがちなので、にんじんやたけのこなども入れました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| じゃがいも | 長崎県 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| はくさい | 茨城県 |
| グリンピース | ニュージーランド |
| スイートスプリング | 熊本県 鹿児島県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/02/01
abiko2
カテゴリ:
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〇献立
牛乳
菜の花ごはん
いわしのしょうが煮
野菜のごまあえ
沢煮わん
節分豆
今日は2月3日の節分にちなんだ献立です。昔の人は、病気や地震など悪いことは鬼が持ってくると信じていました。そこで、節分の日に鬼が来ないように豆まきをしたり、家に入れないようにとがったひいらぎの葉と匂いの強いいわしの頭を家の入り口に飾ったりしていました。
給食のいわしは、食べやすいように生姜やねぎで臭みをおさえ、2時間以上じっくり煮ています。
また、2月4日は立春なので、菜の花やひき肉、いり卵などを使った菜の花ごはんも出しました。
〇食材の生産地
牛乳
菜の花ごはん
いわしのしょうが煮
野菜のごまあえ
沢煮わん
節分豆
今日は2月3日の節分にちなんだ献立です。昔の人は、病気や地震など悪いことは鬼が持ってくると信じていました。そこで、節分の日に鬼が来ないように豆まきをしたり、家に入れないようにとがったひいらぎの葉と匂いの強いいわしの頭を家の入り口に飾ったりしていました。
給食のいわしは、食べやすいように生姜やねぎで臭みをおさえ、2時間以上じっくり煮ています。
また、2月4日は立春なので、菜の花やひき肉、いり卵などを使った菜の花ごはんも出しました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| たまご | 千葉県 |
| 鶏ひき肉 | 岩手県 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| いわし | 千葉県 |
| じゃがいも | 長崎県 |
| にんじん | 千葉県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| ねぎ | 千葉県 |
| だいこん | 神奈川県 |
| しょうが | 高知県 |
| こまつな | 千葉県 |
| はくさい | 茨城県 |
| もやし | 栃木県 |
| さやいんげん | タイ |
