これまでの給食

今日の給食

投稿日時 : 2019/02/05  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
豆腐の真砂揚げ
たくあん入り和え物
田舎汁
パイナップル

　豆腐の真砂揚げは、手作りのがんもどきです。「真砂」とは海辺の細かい砂のことです。砂のように細かくみじん切りにした材料を使った料理に「真砂」という名前がつけられます。今日は、たまねぎやにんじん、ねぎをみじん切りにして、鶏ひき肉やえび、じゃこ、こんぶ、ひじき、豆腐、たまごなどたくさんの食材と混ぜて揚げました。副菜のたくあん入り和え物がさっぱりしているので味のバランスがよかったのか、どちらも残菜がほとんどなくうれしいです。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏ひき肉岩手県 
 たまご茨城県
 えびインド 
 こんぶ北海道 
 ひじき韓国 
 ちりめんじゃこ瀬戸内海 
 じゃがいも長崎県
 にんじん千葉県 
 たまねぎ北海道
 こまつな千葉県
 キャベツ愛知県
 きゅうり茨城県
 もやし栃木県 
 だいこん神奈川県
 ごぼう茨城県 
 長ねぎ千葉県 
 パイナップルフィリピン