〇献立

ソース焼きそば　中華風コーンスープ　春巻き　バナナ

今日の給食の春巻きは、給食室で手作りしました。肉や春雨、野菜類をたっぷりと包み、とても食べ応えのある春巻きに仕上がりました。

二小の給食は、なるべくできたてを提供出来るように調理時間を調整しています。

〇献立

コスタリカライス　マカロニサラダ　いりこアーモンド　フルーツポンチ

今日のコスタリカライスは中央アメリカにあるコスタリカの料理です。

豆類を多く使用し、にんじん、たまねぎ、ピーマンなどの野菜もたくさん使用しています。カレーのようにごはんと一緒に食べれるので、残菜も少ないメニューでした。

〇献立

ごはん　五目卵焼き　大豆の磯煮　大根とじゃがいものみそ汁　みしょう柑

今日のみそ汁には大根、にんじん、ねぎ、じゃがいも、小松菜を入れました。根菜類には時間をかけて火を通しているので甘く仕上がりました。

〇献立

わかめごはん　にぎすの南蛮漬け　鶏肉と野菜のごま煮　なめこのみそ汁　パイナップル

今日は我孫子産野菜の日でした。

にぎすの南蛮漬けのたまねぎとねぎ、みそ汁の大根とねぎを我孫子産のもので作りました。

我孫子市の農家の方々、美味しい野菜を届けてくださりありがとうございました。

〇献立

麦ごはん　白花コロッケ　せんキャベツ　豚汁　グレープフルーツ

今日のコロッケは、じゃがいもの中に白花豆のペーストを混ぜて作りました。ベーコンやたまねぎ、にんじんも使用して野菜もとれるボリュームのあるコロッケになりました。

豚汁も具だくさんなので肉や野菜をたくさんとることが出来ます。

〇献立

カレーライス　梅ドレサラダ　いりこカシューナッツ　手作りぶどうゼリー

今日の献立のカレーライスは当初アスパラカレーライスの予定で献立表に記載させていただきましたが、材料の都合上アスパラは使用しませんでした。代わりの食材としてさやいんげんを使用しましたのでご了承ください。

カレーにはチーズを加えてまろやかな仕上がりにしています。

〇献立

ちらし寿司　鰆の西京焼き　けんちん汁　柏もち

今日はお祝いのちらし寿司や、柏もちでこどもの日の献立でした。

ちらし寿司にはかんぴょうや鶏肉、にんじん、しいたけ、油揚げなどが入っていて、具だくさんのちらし寿司でした。

〇献立

親子丼　お講汁　白玉あずき

今日の給食の親子丼には鶏肉とたまごだけではなく、にんじん、油揚げ、しいたけ、麩、凍り豆腐、えのき、さやいんげんなどを使用して作っているので、野菜類もたくさんとることが出来るレシピになっています。

デザートは乾燥した状態の小豆から煮て作ったあんこを使用した白玉あずきでした。

〇献立

セサミトースト　ポークビーンズ　コールスローサラダ　バナナ

今日のセサミトーストは、食パンにバターを塗り、グラニュー糖と混ぜたすりごまをのせて焼いて作りました。固くならないように焼き加減を調整し、食べやすい柔らかさになるようにしました。

〇献立

麦ごはん　さばのオレンジ煮　水菜とじゃこのサラダ　豆腐とじゃがいものみそ汁　河内晩柑

今日のサラダに入っている水菜にはカルシウムが豊富に含まれています。じゃこと合わせてカルシウムがたくさん摂れるサラダです。

さばはオレンジジュースと醤油などの調味料で煮込んだ料理です。味がしっかり染みていると好評でした。