〇献立

焼き鳥混ぜごはん・もやしのカレーサラダ・豆腐と大根のみそ汁・柿

　今日のごはんは、焼き鳥を串から外してごはんに混ぜたようなイメージのごはんです。鶏もも肉を砂糖や水あめ、しょうゆで煮てから、オーブンでカリッと焼いて焼き色をつけています。

〇献立

わかめごはん・おでん・かぶの浅漬け・ヨーグルト

　今日は、おでんです。給食のみそ汁のだしに使うかつお節の２倍の量のかつお節を使い、しっかりとだしをとりました。廊下にもだしの良い香りが広がっていました。

〇献立

豆腐の旨煮丼・手作りワンタンスープ・いりこアーモンド・パイナップル

　今日は、就学時健診で短縮日課のため、配膳しやすく食べやすい献立です。肉だねを皮で包んで作ったワンタンスープは、今日のような寒い日にぴったりでした。

〇献立

きのこの和風スパゲッティ・ポテトサラダ・手作りアップルパイ

　今日は、きのこやりんごなど秋の味覚たっぷりの献立です。アップルパイは、りんごやはちみつを朝からじっくり煮詰めて、パイシートに包んで焼きました。とても手間がかかる料理ですが、調理員さんが一つ一つ丁寧に包んで綺麗に仕上げてくださいました。子ども達から大好評でした。

〇献立

ごはん・ししゃものごま焼き・筑前煮・かきたま汁・オレンジ

※「さといもの筑前煮」を予定しておりましたが、食材の納品の都合上じゃがいもに変更させていただきました。ご了承ください。

　秋になり、「新米」が多く出回るようになりました。今年は、新型コロナウイルスによる臨時休校で、給食用のお米の消費が少なく新米への切り替わりが例年より遅くなりましたが、給食のお米も我孫子産コシヒカリの新米になりました。

　我孫子の農家さんに感謝の気持ちを持って、味わって食べてもらえたらと思います。