これまでの給食

給食 2019

今日の給食

〇今日の献立

牛乳

ごはん

豆腐の真砂揚げ

野菜とたくあんの和え物

なめこのみそ汁

バナナ

 今日のみそ汁には、なめこが入っています。

 豆腐の真砂揚げは、くずした豆腐に鶏ひき肉やえび、たまねぎやにんじんなどの野菜、こんぶやひじき、ちりめんじゃこなどの海産物等を混ぜて油で揚げた料理です。子ども達にとっては豆腐のハンバーグに思えたようで、よく食べてくれていました。

 

〇食材の生産地

千葉県我孫子
鶏ひき肉 宮崎県
たまご 千葉県
えび ベトナム
おろししょうが 鹿児島県
たまねぎ 兵庫県
にんじん 千葉県
長ねぎ 茨城県
こんぶ 北海道
キャベツ 千葉県
もやし 栃木県
きゅうり 岩手県
なめこ 新潟県
じゃがいも 長崎県
だいこん 青森県
バナナ フィリピン

今日の給食

〇今日の献立

牛乳

抹茶揚げパン

ポークビーンズ

キャベツとアーモンドのサラダ

グレープフルーツ

 今日は、昨年リクエストが多かった抹茶揚げパンです。抹茶だけで作ると苦みが感じられたり、見た目がかなり緑になってしまうので、抹茶ときなこと砂糖と塩を混ぜたものをパンにまぶしています。

 ポークビーンズは、チーズを入れているのでトマトの酸味が強すぎず優しい味に仕上がりました。

 

〇食材の生産地

豚もも肉 宮崎県
大豆 北海道
じゃがいも 長崎県
にんじん 千葉県
たまねぎ 兵庫県
抹茶 静岡県
チーズ ニュージーランド
グリンピース ハンガリー
キャベツ 千葉県
きゅうり 岩手県
アーモンド アメリカ
グレープフルーツ アフリカ

今日の給食

〇今日の献立

牛乳

ごはん

さばのごまだれ焼き

からし和え

豚汁

すいか

 今日は、今年初のすいかを出しました。千葉県の八街市で作られたものです。すいかは、英語で「ウォーターメロン」というように約90%が水分で、熱を冷まし、のどの渇きを癒やしてくれます。まさに夏にぴったりな食べ物です。

 

 

〇食材の生産地

千葉県我孫子
さば アイスランド
豚もも肉 千葉県
こまつな 茨城県
キャベツ 千葉県
もやし 栃木県
にんじん 千葉県
じゃがいも 長崎県
だいこん 青森県
ごぼう 群馬県
長ねぎ 茨城県
すいか 千葉県


 
 
 

今日の給食

〇今日の献立
牛乳

ごはん

白樺派カレー

大根ツナサラダ

いりこアーモンド

マスカットゼリー

 

 今日のカレーは、我孫子市のご当地グルメ「白樺派カレー」です。白樺派カレーは、大正時代に手賀沼の近くで暮らしていた志賀直哉や武者小路実篤などの白樺派の文人が好んで食べたカレーとされています。ルーの隠し味に味噌を使っているのがポイントです。たまねぎをじっくり炒めてルーを手作りしました。

 今日のカレーには白花豆のペーストやマッシュルーム、グリンピースなど苦手な子どもが多い食材も入っていましたが、ほとんど残さず食べてくれていました。

 カレーを食べて、午後の授業参観も元気に頑張ってほしいと思います。

 

 

〇食材の生産地

千葉県我孫子
鶏もも肉 宮崎県
じゃがいも 長崎県
たまねぎ 兵庫県
にんじん 千葉県
グリンピース ハンガリー
マッシュルーム オランダ
大根 青森県
キャベツ 千葉県
きゅうり 岩手県
もやし 栃木県
かえりにぼし 瀬戸内海
アーモンド アメリカ

今日の給食

〇今日の献立
牛乳

マーボー豆腐丼

バンサンスウ

パイナップル

 

 今日は、人気メニューのマーボー豆腐丼です。赤味噌と八丁味噌、オイスターソースなどを使い、辛すぎずコクのある味に仕上がりました。

 

 

〇食材の生産地

千葉県我孫子
豚ひき肉 群馬県、千葉県
にんじん 千葉県
長ねぎ 茨城県
にんにく 青森県
しょうが 高知県
きゅうり 岩手県
もやし 栃木県
キャベツ 千葉県
こまつな 茨城県
パイナップル フィリピン

今日の給食

〇今日の献立


牛乳

ごはん

鶏肉とごぼうのつくね

キャベツのごま醤油和え

白菜のみそ汁

オレンジ

 今日のデザートは都合により河内晩柑からオレンジに変更させていただきましたので、ご了承ください。

 今日の副菜は、キャベツのごま醤油和えです。キャベツには、ビタミンUという消化を助ける栄養素が含まれています。ビタミンUはキャベツから発見されたので「キャベジン」とも呼ばれ、胃薬の成分としても使われています。他にもキャベツにはビタミンCや食物繊維など子ども達にぜひとってもらいたい栄養素がたっぷりです。

 

 

〇食材の生産地

千葉県我孫子
鶏ひき肉 宮崎県
ひきわり大豆 愛知県
たまご 千葉県
ごぼう 群馬県
たまねぎ 兵庫県
にんじん 千葉県
長ねぎ 茨城県
しょうが 高知県
キャベツ 千葉県
もやし 栃木県
こまつな 茨城県
じゃがいも 長崎県
はくさい 長野県
オレンジ アメリカ

今日の給食

〇今日の献立

牛乳

あんかけ焼きそば

たまごとわかめのスープ

キャラメルポテト

 

 今日は、本場長崎の皿うどん麺を使用したので、パリパリサクサクとした食感がおいしく、残菜がとても少なかったです。あんには豚肉、いかやえび、たけのこやキャベツなどの野菜類等、たくさんの食材を使っています。

 

 

〇食材の生産地

豚もも肉 宮崎県
いか 青森県
えび ベトナム
たまご 千葉県
たまねぎ 千葉県
はくさい 長野県
キャベツ 千葉県
にんじん 千葉県
チンゲンサイ 茨城県
たけのこ 熊本県
干ししいたけ 九州
にんにく 青森県
しょうが 高知県
長ねぎ 茨城県
さつまいも 千葉県
アーモンド アメリカ


 

今日の給食

〇献立
牛乳

ひじきごはん

厚揚げの甘辛焼き

野菜のアーモンド和え

大根のみそ汁

あじさいゼリー

 ひじきごはんは、米をにんじんと炊飯し、鶏肉や油揚げ、ひじきなどの具を煮たものを炊きあがったごはんに混ぜて作っています。じっくり煮て油揚げに味をしみこませたので、おいしくできあがりました。

 あじさいゼリーは、あじさいの花をイメージしたナタデココ入りのぶどうゼリーです。最近は毎日夏のように晴れていますが、あじさいの季節なので出しました。プールの授業の後でもさっぱり食べられたかと思います。

 

 

〇食材の生産地

千葉県我孫子
鶏もも肉 宮崎県
にんじん 千葉県
さやいんげん タイ
こまつな 茨城県
もやし 栃木県
キャベツ 千葉県
アーモンド アメリカ
大根 青森県
長ねぎ 茨城県
じゃがいも 長崎県

今日の給食

〇献立
牛乳

麦ごはん

あじの香り揚げ

大豆の五目煮

田舎汁

冷凍みかん

 あじは一年中出回っていますが、春から夏にかけてが脂がのっておいしい時期です。今日は小麦粉や塩、青のりを混ぜ合わせた衣をつけて揚げました。青のりの香りが食欲をそそり、魚が苦手な子でも食べやすかったかと思います。                                               

 

〇食材の生産地

千葉県我孫子
あじ ニュージーランド
豚もも肉 群馬県
大豆 千葉県
にんじん 千葉県
じゃがいも 長崎県
大根 青森県
長ねぎ 茨城県
ごぼう 群馬県
こまつな 茨城県
みかん 愛媛県

今日の給食

〇献立
牛乳

さつまいもごはん

いわしのさんが焼き

甘酢和え

呉汁

オレンジ                                                 

 明日は千葉県民の日なので、今日は千葉県産の食材を使ったメニューや千葉県の郷土料理を取り入れました。

給食のお米はいつも我孫子産ですが、今日は長ねぎときゅうりも我孫子で栽培されたものです。長ねぎはいわしのさんが焼きに、きゅうりは甘酢和えにしておいしくいただきました。

 また、「ちばの農林水産物ランキング」で全国1位だった大根、2位のさつまいも、3位のいわしなども使い、千葉の恵みたっぷりの献立にしています。

 いわしのさんが焼きは、千葉の漁師さんが房総半島近くの海でとれた魚を使い、船の上で作った料理といわれています。いわしのすり身や豚ひき肉、にんじん、長ねぎ、玉葱などを混ぜ合わせて作るハンバーグのような料理なので、魚が苦手な子どももよく食べていました。

 

 

〇食材の生産地

千葉県我孫子市
長ねぎ 千葉県我孫子市布施 斉藤正江さん
きゅうり 千葉県我孫子市岡発戸 荒井茂夫さん
豚ひき肉 宮崎県
大豆 愛知県
いわし 千葉県
さつまいも 千葉県、茨城県
たまねぎ 兵庫県
大根 青森県
じゃがいも 長崎県
ごぼう 群馬県
しめじ 長野県
こまつな 茨城県
オレンジ アメリカ

今日の給食

〇献立
牛乳

カレーミートトースト

キャベツのレモンサラダ

かぼちゃのポタージュ

バナナ                                                    

 今日は、都合によりじゃがいものポタージュからかぼちゃのポタージュに変更させていただきましたので、ご了承ください。かぼちゃだけでなく、炒めたベーコンとたまねぎ、クルトンなども入っています。

 カレーミートトーストは、たまねぎやにんじん、豚ひき肉、ひきわり大豆などで作ったミートソースをパンに塗り、チーズをのせてオーブンで焼いています。ひき肉とほぼ同量の大豆を使っているので、たんぱく質やカルシウムをおいしくたっぷりとれるメニューです。

 

 

〇食材の生産地

豚ひき肉 宮崎県
大豆 愛知県
にんじん 千葉県
にんにく 青森県
しょうが 高知県
シュレッドチーズ ニュージーランド
キャベツ 千葉県
きゅうり 岩手県
だいこん 青森県
かぼちゃ 北海道
たまねぎ 兵庫県
バナナ フィリピン

今日の給食

〇献立
牛乳

中華おこわ

きのこ入りたまご焼き

チンゲンサイのスープ

キウイフルーツ                                                      

 今日は、精白米ともち米を合わせたおこわなので、もちもちした食感と甘みが感じられました。もち米の甘みを損なわないよう、シンプルな味付けにしました。また、きくらげやれんこんの食感もよく、おいしく仕上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

〇食材の生産地

千葉県我孫子市
もち米 千葉県我孫子市
豚もも肉 宮崎県
大豆 愛知県
たまご 千葉県
にんじん 千葉県
こまつな 茨城県
じゃがいも 長崎県
たまねぎ 千葉県
しめじ 長野県
れんこん 熊本県
エリンギ 長野県
しょうが 高知県
チンゲンサイ 茨城県
キウイフルーツ ニュージーランド

今日の給食

〇献立
牛乳
麦ごはん
さばのさんしょう焼き
野菜のごま和え
五目みそ汁
まんてんひよこ豆



 さばのさんしょう焼きは、しょうゆ、酒、砂糖、おろししょうがを合わせた調味液にさばを漬け込み、オーブンで焼いて上から粉さんしょうを振りかけています。さんしょうの、強すぎないさわやかな辛味が食欲をそそります。

 

〇食材の生産地

 米 千葉県我孫子
 さば アイスランド
 粉さんしょう 和歌山県 
 たまねぎ 千葉県
 にんじん 千葉県
 もやし 栃木県
 キャベツ 千葉県
 だいこん 青森県
 ごぼう 熊本県
 じゃがいも 長崎県
 こまつな 茨城県
 しめじ 長野県

今日の給食

〇献立
牛乳
ビビンバ
きゅうりの変わり漬
いりこアーモンド
トック入りスープ
メロン

 今日の給食は、韓国風です。韓国の代表的な料理であるビビンバと、スープには韓国のお餅である「トック」を入れています。ビビンバは、配膳しやすいようご飯に具を混ぜています。
 きゅうりの変わり漬は、きゅうりと大根にしょうゆ、砂糖、ごま油、パプリカパウダー、ラー油などで味付けしています。少しピリ辛の味付けですが、低学年の子どももよく食べていました。

 

〇食材の生産地

 米 千葉県我孫子
豚ひき肉 宮崎県
鶏もも肉 宮崎県
にんじん 千葉県
もやし 栃木県
長ねぎ 茨城県
だいこん 青森県
チンゲンサイ 茨城県
にんにく 青森県
こまつな 茨城県
きゅうり 岩手県
ほししいたけ 九州
えのきたけ 長野県
煮干し 瀬戸内海
アーモンド アメリカ
メロン 茨城県

今日の給食

〇献立
牛乳
ねぎ塩豚丼
野菜のおひたし
豆腐とえのきのみそ汁
白玉あずき

 今日のごはんは、ねぎ塩豚丼です。豚肉と長ねぎを、塩とごま油を混ぜたものに漬けてから炒めています。レモン汁も入っているので、暑くて食欲がわかない日でもさっぱりと食べられるかと思います。
 豚肉には体の疲れをとってくれるビタミンB1が豊富です。ねぎと一緒に食べるとより吸収されるので、豚丼をしっかり食べて、午後のなかよし活動を元気に楽しんでほしいと思います。

 〇食材の生産地

 米 千葉県我孫子
豚もも肉 群馬県
にんじん 千葉県
もやし 栃木県
長ねぎ 茨城県
だいこん 青森県
あさつき 静岡県
にんにく 青森県
こまつな 茨城県
キャベツ 千葉県
はくさい 茨城県
えのきたけ 長野県
あずき カナダ

 

今日の給食

〇献立
牛乳
かみかみ豆ごはん
ししゃものパリパリ揚げ
華風和え
じゃがいもとわかめのみそ汁
オレンジ

 今日は歯科健診だったので、虫歯予防献立です。よくかんで食べると、唾液がたくさん出て歯についた食べかすを流したり、細菌が増えるのを抑えてくれます。そこで、自然とよくかめるようにお豆たっぷりのごはんにしました。また、歯を丈夫にするカルシウムが多いししゃもをぎょうざの皮で包み、パリッと揚げました。

〇食材の生産地

 米 千葉県我孫子
ししゃも ノルウェー
にんじん 千葉県
もやし 栃木県
たまねぎ 千葉県
だいこん 青森県
じゃがいも 長崎県
えだまめ 北海道
塩昆布 香川県
あずき カナダ
大豆 富山県
オレンジ アメリカ

今日の給食

〇献立
牛乳
麦ごはん
いわしの梅煮
五色和え
お講汁
パイナップル

 今日のいわしは、魚を柔らかくしたり臭みをとってくれる梅干しといっしょに煮ています。2時間以上じっくり煮込んでいるので、骨ごとおいしく食べられます。
梅の風味が強すぎないので、梅が苦手な人でも食べられるかと思います。



〇食材の生産地

 米 千葉県我孫子
 いわし 千葉県
梅干し 和歌山県
長ねぎ 茨城県
にんじん 千葉県
もやし 栃木県
しょうが 高知県
だいこん 青森県
ごぼう 熊本県
じゃがいも 長崎県
こまつな 茨城県
パイナップル フィリピン

今日の給食

〇献立
牛乳
スパゲッティナポリタン
ツナとコーンのサラダ
米粉バナナケーキ

 二小の給食では、ケーキやパンに米粉をよく使っています。その理由は、米粉はお米を粉にしたものなので、お米に含まれる炭水化物やビタミン、ミネラルなどの栄養素を摂ることができるからです。また、小麦粉と比べて水分を吸収しやすいので、時間が経ってもパサつきにくく、しっとりもちもちした食感に仕上がります。
 今日のケーキは、バナナ以外にもチョコチップやアーモンドを入れています。

 米 千葉県我孫子
 豚ひき肉 宮崎県
 ピーマン 茨城県 
 たまねぎ 千葉県
 にんじん 千葉県
 にんにく 青森県
 きゅうり 岩手県
 しょうが 高知県
 キャベツ 千葉県
 アーモンド アメリカ

 

今日の給食

2019/06/03
今日の給食
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〇献立
牛乳
ごはん
生揚げと豚肉のみそ炒め
春雨スープ
いりこ大豆
ココアプリン

 生揚げは、とうふを分厚く切って、表面だけ油で揚げたものです。外側だけきつね色で、中は白いとうふのままなので、「生揚げ」と呼ばれています。
 大豆製品は体に良いイメージがあるかと思いますが、生揚げは栄養面で特に優れています。木綿豆腐と比べると、骨や歯を強くするカルシウムが約2倍、血液のもとになる鉄が約3倍も含まれています。豆腐や油揚げとはまた違う食感も楽しめるので、ぜひ好きになってもらいたい食材です。

 

 

 米 千葉県我孫子
 豚もも肉 宮崎県
 さやいんげん タイ 
 はくさい 茨城県
 にんじん 千葉県
 たまねぎ 千葉県
 じゃがいも 長崎県
 ごぼう 熊本県
 だいこん 青森県
 にぼし 瀬戸内海 
 こまつな 千葉県 
 大豆 新潟県

今日の給食

〇献立
牛乳
麦ごはん
揚げがつおのおろしがけ
野菜のマヨネーズ和え
お講汁
アップルシャーベット

 今日は、旬のかつおに下味をつけて揚げ、大根おろしを使ったたれをからめました。ごはんによく合い、揚げ物ですがさっぱりと食べられたと思います。

〇食材の生産地

 米 千葉県我孫子
 かつお 宮城県
 キャベツ 茨城県 
 はくさい 茨城県
 にんじん 千葉県
 もやし 栃木県
 じゃがいも 長崎県
 ごぼう 青森県
 だいこん 千葉県
 長ねぎ 茨城県 
 こまつな 千葉県 
 りんご 青森県