〇今日の献立

牛乳

ごはん

きのこ入り卵焼き

五目きんぴら

じゃがいもと大根のみそ汁

みかん

　今日のみそ汁の長ねぎは、我孫子市布佐の農家の方から、きんぴらのにんじんとみそ汁のにんじん、大根は久寺家の農家の方から納品していただいたものです。我孫子の農家の方が心をこめて育ててくださった野菜をおいしくいただきました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

きなこ揚げパン

ポークビーンズ

ごまドレサラダ

オレンジ

　今日は、1年1組、1年2組、4年2組がリクエストしてくれたきなこ揚げパンです。高温でカリッと揚げたパンにきなこと砂糖と塩を混ぜたものをまぶして作っています。子どもたちは朝から揚げパンを楽しみにしてくれている様子で、元気よくほおばっていました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

ほきのガーリックマヨネーズ焼き

野菜炒め

呉汁

パイナップル

　ほきは、深海に住んでいて体長が１メートルほどある大きな魚です。たらと同じ白身魚で、あっさりとした上品な味わいが特徴です。今日は、食欲をそそるにんにくを混ぜたマヨネーズをかけて、オーブンで焼きました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

チンジャオロース丼

手作りワンタンスープ

ひとくちぶどうゼリー

　今日は、ご飯にチンジャオロースをたっぷりかけた「チンジャオロース丼」です。給食では、豚肉やピーマン、たけのこの他ににんじんやたまねぎも入れています。オイスターソースのコクが感じられ、とてもおいしく仕上がりました。

　ワンタンスープのワンタンは、ひき肉やねぎ、しょうがと調味料を合わせた餡をワンタンの皮で包んで作りました。もちもちした食感が残り、好評でした。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

さばのカレー風味煮

野菜のごま和え

じゃがいもとえのきのみそ汁

黒糖くるみ

　今日は、さばをウスターソースや醤油、オレンジジュース、カレー粉、しょうがなどといっしょにじっくり煮込みました。柔らかくなるまで煮ているので、骨もかんで食べられます。ご飯とよく合いました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

家常（ジャージャン）豆腐

華風あえ

フルーツ杏仁豆腐

　今日は、家常豆腐を出しました。マーボー豆腐とのちがいは、豆腐の表面を揚げた「厚揚げ」を使っていることです。中国ではいつも家で食べるくらい身近な家庭料理なので、「家常（ジャージャン）」という名前がついています。四川料理ですが辛すぎず、ご飯が進むおかずです。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

チキンカレーライス

ビーンズサラダ

いりこアーモンド

グレープフルーツ

　今日は、リクエストメニューのカレーライスです。ゆりのき学級や1.2年生から多くの票が集まりました。

　給食のカレーには、バターと小麦粉をじっくり炒めて作ったルーや、よく炒めた玉葱を使っています。また、大きな釜で煮込むため食材にゆっくりと均一に火が通り、肉や野菜のうまみが出ています。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

ごはん

ししゃものパリパリ揚げ

鶏肉と野菜のごま煮

白菜のみそ汁

きなこ大豆

　ししゃもは、月に1回は給食で登場する魚です。頭からしっぽまで丸ごと食べることができ、骨や歯を強くするカルシウムをたくさんとれるためです。どんどん成長する子ども達にぜひ食べてもらいたいのですが、苦味や食感が苦手な人が多くいます。

　今日は、ぎょうざの皮でししゃもをはさみ、カレー粉や塩などを溶かした水で皮をくっつけて油で揚げました。パリパリの食感とカレーの風味で、少し食べやすかったかもしれません。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

手作りじゃこふりかけ

すき焼き風煮

石狩汁

はやか

　石狩汁は、北海道の郷土料理「石狩鍋」をイメージした汁物です。今日は鮭の仲間のますを使いました。酒かすも入れたので、いつものみそ汁より少しまろやかで甘い味に仕上がりました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

チャーハン

豆腐の中華スープ

いりこ大豆

大学芋

 　今日のチャーハンは、お肉屋さん自家製のチャーシューを使った焼き豚チャーハンです。とてもおいしいと好評でした。デザートの大学芋は、6年1組のリクエストメニューです。ちょうどいい甘さのたれに仕上がり、残菜はありませんでした。

〇食材の生産地