2021年10月の記事一覧

今日の給食 10月19日



今日は、クラムチャウダー についてのお話です。

クラムチャウダーは、アメリカの代表的なスープのひとつです。ハマグリやアサリなどの貝類と、色とりどりの野菜を使った具だくさんのスープです。

クラムとは、二枚貝を意味し、アメリカで使われているのはハマグリに近い種類になります。日本ではアサリを使うことが多く、給食でもアサリを使っています。

じゃがいもやにんじん、玉ねぎなど、野菜と一緒に煮込んでいます。


今日のメニュー
 ・ ミルクパン    ・ 牛乳
 ・ かぼちゃひきにくフライ
 ・ フレンチサラダ

 ・ クラムチャウダー