今日は　にんじん　についてのお話です。
　にんじんは、緑黄色野菜の代表で、ほとんど毎日、給食にでています。オレンジ色が料理をおいしそうにみせてくれるためと、カロテンという栄養素を多く含んでいるためです。にんじんのオレンジ色は、このカロテンの色なのです。
　カロテンは体の中に入るとビタミンAに変わり、鼻やのどの粘膜を強くして、病気にかかりにくくしてくれます。また、食物せんいも多く含み、おなかの調子をよくしてくれます。
　今日は、肉団子スープと、マカロニサラダに、にんじんを使っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　しょくパン　りんごジャム　　・　牛乳
　・　トマトミートオムレツ
　・　マカロニサラダ
　・　にくだんごスープ
　今日の給食のエネルギーは６４１キロカロリーです。

　今日は、さば　についてのお話です。
　さばは、日本で古くから食べられている、代表的な魚です。血液や筋肉をつくる働きをする、たんぱく質をたくさん含んでいます。また、さばのような背中の青い魚のあぶらは、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしてくれたりします。
　これからの秋から冬が旬の、あぶらがのっておいしい魚です。今日は、さばの塩焼きにしました。
　しっかり給食を食べて栄養補給をして、明日の運動会を全力でがんばりましょう。
　
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　さばのしおやき
　・　キャベツのこんぶあえ
　・　こんさいのごまじる
　今日の給食のエネルギーは６０３キロカロリーです。

　今日は、やきそば についてのお話です。
　焼きそばは、中華めんを肉や魚介類、野菜と一緒に炒めたものや、焼いた中華めんに具材のあんをかけたもので、その起源は中国の炒麺（チャオメン）だと言われています。
　ソース味の焼きそばや、めんを油で揚げる堅焼きそばは、日本生まれの料理です。今では地域ごとに、こだわりのご当地焼きそばが登場するなど誰もが大好きな料理です。
　給食の焼きそばは、豚肉、キャベツ、もやし、にんじんを一緒に炒め、焼きそばソースで味付けしています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　　　・　牛乳
　・　やきそば
　・　はんぺんチーズフライ
　・　えだまめサラダ
　今日の給食のエネルギーは７１７キロカロリーです。

　今日は、はるさめ　についてのお話です。
　はるさめは、中国で作られ、鎌倉時代に日本へ伝わってきました。はるさめは、春の雨と書き、春に降る細い雨に由来しています。はるさめには大きく分けて二種類あり、「でんぷんはるさめ」と「緑豆はるさめ」に分けられます。
　「でんぷんはるさめ」は、じゃがいもやさつまいものでんぷんから作られ、のびやすくとろりとした食感です。「りょくとうはるさめ」は、緑豆でんぷんから作られ、つるりとした食感があります。
　今日のはるさめサラダには、緑豆はるさめを使っています。こしのある、つるりとした食感を味わってください。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　マーボーどうふ
　・　ポークしゅうまい
　・　はるさめサラダ
　今日の給食のエネルギーは６９１キロカロリーです。

　今日は、キャベツ についてのお話です。
　キャベツは、あくがなく甘味があり、いろいろな料理に使われます。加熱するとかさが減りたくさん食べることができます。
　キャベツは、季節によって違いがあり、春キャベツは、
　葉が柔らかくみずみずしいのが特徴です。軽くて巻きはゆるめで、生で食べるのがおすすめです。
　冬キャベツは、葉が厚く巻きは固めで、形は平たいものが多い特徴があります。甘味があり、煮込み料理に向いています。今日は、コールスローサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　セルフフィッシュサンド
　（コッペパン　しろみさかなフライ　ソース）
　・　牛乳　　　・　コールスローサラダ
　・　ミネストローネ
　今日の給食のエネルギーは５７０キロカロリーです。

　今日は、ごじる　についてのお話です。
　呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理です。「呉」というのは、大豆を水にひたし、すりつぶしたもので、呉をみそ汁に入れたものを呉汁と言います。
　畑の肉と言われる大豆には、体をつくる「たんぱく質」が肉や魚のようにたくさん含まれています。昔は、今のように肉や魚をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な「たんぱく質」をとっていました。
　今日の呉汁には、ぶた肉や野菜のほかに、豆腐、豆乳、油あげなどたくさんの大豆製品が入っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・ ごはん　　　・　牛乳
　・　とりにくのレモンソースがけ
　・　ちぐさあえ
　・　ごじる
　給食のエネルギーは ６６９キロカロリーです。

　今日は、カレーライス についてのお話です。
　カレーライスは、インド料理をもとにイギリスで生まれ、明治時代に日本に伝わった料理です。日本では、福沢諭吉の本により初めて「カレー」という料理名が紹介されました。そして、１８７２年に出版された「西洋料理指南」という本で作り方が紹介されました。
　カレーは、肉と野菜を炒め、水を加えて煮たところに、カレールウを加えて煮込みます。野菜からビタミン、肉からたんぱく質をとることができます。おいしくて栄養もあるカレーライスは、みんな大好きですね。
　今日は、とり肉を使ったチキンカレーにしました。
　
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・ ごはん　　　・　牛乳
　・　チキンカレー
　・　こんにゃくいりかいそうサラダ
　・　ラムネゼリー
　給食のエネルギーは ６３３キロカロリーです。

　今日は、とうもろこし　についてのお話です。
　とうもろこしの原産地は、南アメリカのアンデス山脈です。ポルトガル船により日本に伝えられました。
　明治の初めには、栽培しやすい品種がアメリカで開発され、日本でも北海道での栽培がさかんになり、国内でよく食べられるようになりました。
　とうもろこしは、食物せんいが多く、おなかの調子をよくする働きがあります。今日は、コーンスープにしました。
　今日は、４年生から６年生は、ココア揚げパンです。給食室で１個１個揚げてから、特製ココアをまぶしました。揚げパンを袋に入れて、上手にいただきましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・ １～３年　コッペパン　チョコクリーム
　・　４～６年　ココアあげパン
　・　牛乳　　　・　やさいにくだんご
　・　イタリアンサラダ　・　コーンスープ
　給食のエネルギーは ７１６キロカロリーです。
　

　写真は４～６年生の献立です。

　９月２４日（火）は、１～３年生がココア揚げパン、４～６年生がコッペパンでした。

　今日は、なす　についてのお話です。
　なすは、６月から１０月が旬の野菜です。なすは、種類が多く、約170種類あるそうです。色も紫、黒、白、緑といったものがあり、形は長いもの、卵形、丸いもの、小さいものなどがあります。
　なすは約94％が、水分なので、味がさっぱりしていて、煮物、焼き物、漬物などいろいろな料理に使われます。とくに、油と相性がよいので、炒めたり、揚げ物にしたりするとおいしく食べられます。今日は、なすと豆腐のみそ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　　・　牛乳
　・　ハンバーグおろしソース
　・　ほうれんそうのごまあえ
　・　なすととうふのみそしる
　給食のエネルギーは ６０９キロカロリーです。
　

　今日は、パン　についてのお話です。
　パンは、今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初と言われています。そのころのパンは、うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には、今から４００年ほど前に、ポルトガル人によって伝えられました。多くの人がパンを食べるようになったのは、明治時代より後のようです。
　パンは、ごはんや麺と同じように熱や力のもとになる大切な食べ物です。
　今日は、１年生から３年生は、ココア揚げパンです。給食室で１個１個揚げてから、特製ココアをまぶしました。揚げパンを袋に入れて、上手にいただきましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　１～３年　ココアあげパン
　・　４～６年　コッペパン　チョコクリーム
　・　牛乳　　　　・　アンサンブルエッグ
　・　コーンサラダ　・　ABCスープ
　給食のエネルギーは ６５３キロカロリーです。

（写真は、１～３年生の献立です。明後日は、１～３年生がコッペパン、４～６年生がココア揚げパンになる予定です）