今日は、ほうれん草　についてのお話です。
　ほうれん草は、今から４００年ほど前に中国から日本に伝わって来ました。
　今では日本中どこでも作られ、一年中食べることができますが、これからの冬が旬の野菜です。旬の野菜は、より多くの栄養素が含まれています。
　色の濃い野菜の代表で、体の調子を整えるカロテン、ビタミンＣや、血を作る鉄などの栄養素を多く含んでいます。
　今日は、ほうれん草・もやし・にんじん・きざみのりを、調味料であえて磯辺あえにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　かつおカツ　ソース
　・　いそべあえ
　・　こんさいのごまじる
　給食のエネルギーは、６０３キロカロリーです。

　今日は、玉ねぎ についてのお話です。
　玉ねぎは、いろいろな料理に使われます。甘みとうま味で料理を引き立たせる大切な野菜です。
　玉ねぎは産地や品種によって、種まきや収穫の時期が異なります。北海道以外の地域では、秋に種をまいて６月頃に収穫、北海道では２月から３月に種をまいて８月から９月頃に収穫します。玉ねぎの収穫量は北海道が全国１位です。
　今日は、スパゲティナポリタンに玉ねぎをたくさん使っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　　　・　牛乳
　・　スパゲティナポリタン
　・　ハートオムレツ
　・　ツナサラダ
　給食のエネルギーは、５５４キロカロリーです。

　今日は、小松菜 についてのお話です。
　小松菜は、江戸時代に鷹狩りで東京の小松川を訪れた８代将軍徳川吉宗が、昼食に出されたすまし汁に入っていた冬菜を気に入り、小松川の名前をとって「小松菜」と名付けたと言われています。
　小松菜は色の濃い野菜で、緑黄色野菜と呼ばれています。ひふや、のどの粘膜を強くしてくれて、かぜを防ぐ働きがあります。また、カルシウムは、ほうれん草の
　３．５倍も多く含まれています。
　今日は、にんじん、もやしと一緒に小松菜のごまあえにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　じゃがいものそぼろに
　・　こまつなのごまあえ
　・　なっとう
　給食のエネルギーは、６４５キロカロリーです。

　今日は　白菜　についてのお話です。
　白菜は冬が旬の野菜で、鍋料理などにも大活躍です。
　白菜の葉は１枚の重さが約１００ｇあり、そのほとんどが水分です。白菜のよいところは、煮たり、炒めたりして加熱することで、カサがぐんと減ってたくさん食べることができるところです。
　ビタミンCやカロテン、カルシウム、鉄も含み、体の調子をよくする働きがあります。
　今日は、白菜と大根のみそ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　セルフにしょくどん
　（とりそぼろ　ほうれんそう）
　・　はくさいとだいこんのみそしる
　給食のエネルギーは、５７５キロカロリーです。

　今日は　しもつかれ　についてのお話です。
　しもつかれは、栃木県の代表的な郷土料理です。江戸時代初期ごろから、２月の初午の日に作り、稲荷神社にそなえ家内安全や豊作を願います。
　節分の大豆や、お正月の塩鮭の頭、大根、にんじんが主な材料で栄養たっぷりの料理です。
　味付けは家によってさまざまで、それぞれの家に昔から受けつがれてきた味があります。「七軒の家のしもつかれを食べると病気にならない」という言い伝えもあります。
　今日の給食のしもつかれは、鮭の角切りを使うなど、みなさんが食べやすいように少しアレンジしています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　メンチカツ　ソース
　・　しもつかれ
　・　なめこじる
　給食のエネルギーは、６１０キロカロリーです。

　今日は　にんじん　についてのお話です。
　にんじんは、緑黄色野菜の代表で、ほとんど毎日、給食にでています。オレンジ色が料理をおいしそうにみせてくれるためと、カロテンという栄養素を多く含んでいるためです。
　にんじんのオレンジ色は、このカロテンの色なのです。カロテンは体の中に入るとビタミンAに変わり、鼻やのどの粘膜を強くして、病気にかかりにくくしてくれます。また、にんじんは食物せんいも多く含み、おなかの調子をよくしてくれます。今日は、コーンサラダと、ミネストローネににんじんを使っています。
　今日は、４年生から６年生が、ココア揚げパンです。給食室で１個１個揚げてから、特製ココアをまぶしました。揚げパンを袋に入れて、上手に食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　１～３年　コッペパン　チョコクリーム
　・　４～６年　ココアあげパン
　・　牛乳　　　・　アンサンブルエッグ
　・　コーンサラダ　　・ミネストローネ
　給食のエネルギーは、６５４キロカロリーです。

　今日は、ブロッコリー　についてのお話です。
　ブロッコリーは「花野菜」と呼ばれ、花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜です。「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。
　ブロッコリーは、もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。
　ブロッコリーにはカロテン、ビタミンCがたくさん含まれていて、ビタミン補給に役立ちます。ビタミンCはイチゴの２倍もあり、かぜの予防にも効果があります。
　今日は、ブロッコリーとじゃこのサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　チキンカレー
　・　ブロッコリーとじゃこのサラダ
　・　あおりんごゼリー
　給食のエネルギーは、６３１キロカロリーです。

　今日は、パン　についてのお話です。
　パンは、今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初と言われています。そのころのパンは、うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には、今から４００年ほど前に、ポルトガル人によって伝えられました。日本で多くの人がパンを食べるようになったのは、明治時代より後のようです。
　パンは、ごはんや麺と同じように熱や力のもとになる大切な食べ物です。
　今日は、１年生から３年生は、ココア揚げパンです。給食室で１個１個揚げてから、特製ココアをまぶしました。揚げパンを袋に入れて、上手に食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　１～３年　ココアあげパン
　・　４～６年　コッペパン　チョコクリーム
　・　牛乳　　　　・　やさいにくだんご
　・　コールスローサラダ　・　ABCスープ
　給食のエネルギーは、６８３キロカロリーです。

　今日は、節分 についてのお話です。
　今年は、昨日２月２日が節分でした。節分は、冬から春への季節の変わり目のことをいい、この時に豆まきをします。「鬼は外」の鬼は、冬の寒さや病気などのいろいろな悪いことを表しています。
　「福は内」は新しい年の幸せを強く願う気持ちがこめられています。また、イワシの頭をヒイラギの枝に刺して玄関に飾り、鬼を追い払う風習もあります。
　今日は、いわしをかば焼きにしました。汁物の呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理です。「呉」というのは、大豆を水にひたし、すりつぶしたもので、呉をみそ汁に入れたものを呉汁と言います。
　みなさん、今日も残さずいただきましょう。

　・　 ごはん　　・　牛乳
　・　いわしのかばやき
　・　はるさめサラダ
　・　ごじる
　給食のエネルギーは、６５３キロカロリーです。

　今日は 大根　についてのお話です。
　大根は日本で古くから栽培され、多くの料理に使われています。大根には100以上の種類があり、大きさ、形もさまざまです。おでんや、大根おろし、たくあん、
　お正月の紅白なますなど、冬には大活躍の野菜です。寒くなってくると甘味が増しおいしくなってきます。
　今日は、大根のみそ煮にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　
　

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　だいこんのみそに
　・　こまつなのごまあえ
　・　なっとう
　給食のエネルギーは、６２４キロカロリーです。