今日は、もずく　についてのお話です。

　もずくは海藻の仲間です。わかめや昆布は岩について大きくなりますが、もずくは他の海藻に巻きついて育ちます。「もずく」という名前は、「もにつく」ことからそう呼ばれるようになったと言われています。

　「もずく」の生産量は、沖縄県が日本一で、日本で食べられている「もずく」の多くは、沖縄県産の「おきなわもずく」です。もずくにエネルギーはありませんが、カルシウムやビタミン、鉄分、食物せんいが含まれています。今日は、小松菜やたけのこと一緒に中華スープにしました。

・　ごはん　　　・　牛乳　　　・　はるまき

・　ほうれんそうのごまあえ　　・　もずくのちゅうかスープ

　給食のエネルギーは、６６２キロカロリーです。