本日の給食の献立は、ごはん　◆ぎゅうにゅう　★シイラのてりマヨやき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　■ごもくきんぴら　だいこんとあぶらあげのみそしる　です。◆乳　■ごま　はアレルゲンです。
　今日は「大根」についてです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　大根は一年中作られていますが、大根の旬は、11月から２月で今が旬です。今の季節のものが甘みがあり、特においしくなります。そのため、昔から冬の大根は生で食べたり、煮たり、干したり、漬物にしたりいろいろな形にして大切に食べてきました。大根にはいろいろな種類がありますが、給食では「青首大根」という皮の上の方が少し緑色の大根を使うことが多いです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　大根は体を温める野菜で、消化を助ける働きがあります。また、葉の部分はスズシロと呼ばれ、「春の七草」の一つで多くの栄養素を含んでいます。今日は大根の味噌汁です。