日誌

平成29年

本日の給食

本日の給食のメニューは、
セルフビビンバ(ごはん、■焼き肉、★錦糸玉子、■ナムル)、◆牛乳、■もずくの中華スープ、です。
記号はアレルゲン物質 ◆乳 ★卵 ■ごま・ごま油
もずくは、他の海藻に付着して成長することから「藻付く」と呼ばれるようになりました。もずくの特徴はなんといってもあのぬめり成分であるフコイダンです。コレステロールを体の外に出したり、がん細胞に抵抗力を強めてくれたりする作用があります。今日はスープにもずくが入っています。