今日の給食

2023年11月の記事一覧

1124 今日の給食

<メニュー> わかめご飯、牛乳、たらのみぞれ蒸し、きんぴらゴボウ、野田産野菜の味噌汁、千葉にんじんゼリー

今日は、「たらのみぞれむし」です。
「みぞれ」とは、雪が空中でとけかかって、雨とまじって降るものや、氷に甘いみつをかけたものを言います。今日は、みぞれ雨の様子に似て作った料理です。和食では、大根おろしを使った料理に「みぞれ」と名前をつけます。大根おろしをたっぷり使ったみぞれだれをかけました。さっぱりとおいしく食べられます。