今日の給食

2023年11月の記事一覧

11/10 今日の給食

<メニュー> 発芽玄米ごはん、牛乳、揚げ餃子、もやしのナムル、トックスープ

Q7 給食にはどんないい菌が含まれていますか? (答えは下にあります。)

 

A7 乳酸菌、酵母菌、麹菌、納豆菌などがあります。

乳酸菌⇒おなかの調子を整えてくれる作用
     ヨーグルトやチーズ、漬物に含まれる
 
酵母菌⇒おなかの調子を整えてくれる作用
    ワインや日本酒、パンに含まれる

麹菌 ⇒でんぷんをぶどう糖に、たんぱく質を アミノ酸に分解する働き(パワーになります)
     みそ、しょうゆ、みりん、かつお節、甘酒に含まれる

 納豆菌⇒乳酸菌を増やす作用
     納豆に含まれる