今日の給食

2018年7月の記事一覧

7月2日(月)のメニュー


  なすにくみそどん  ぎゅうにゅう  ししゃもレモンやき
 おくらのジャコかけ   ばんかん    
食育ひとくちメモ
今日は「おくらのじゃこかけ」です。

沖縄でとれたものです。おくらは、今が旬の夏野菜です。おくらに含まれる、ぬめりの成分は
ガラクタン、アラバン、ペクチンといった食物繊維で、おなかの調子を整えてくれる働きがあり
便秘予防や消化促進、夏バテ防止などの効果があります。