給食（令和７年度）

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・松風焼き

　　　・白菜のおかか和え　　・お雑煮　　・抹茶豆

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　明日、１月１１日は「鏡開き」です。

　　　鏡開きとは、お正月にお供えした「鏡もち」を、おしるこやお雑煮に入れて食べ、

　　　１年の健康を願う行事です。

　　　　給食は、白玉もちを入れた具だくさんのお雑煮です。今年も、北部小のみなさんが

　　　元気に過ごせますようにと、願いをこめて作りました。

　　＜献立＞

　　　・バーガーパン　　・牛乳　　・もうかさめのごまフライ

　　　・ウインナーとほうれん草のソテー　　・ひよこ豆入りミネストローネ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ミネストローネ」は、野菜をたくさん使った具だくさんのスープで、

　　　イタリアの料理です。

　　　　使う野菜も季節や地域によってさまざまで、決まったレシピはないそうです。

　　　コトコト煮込むと、野菜の甘みが出ておいしくなります。

　　＜献立＞

　　　・肉みそ丼　　・牛乳　　・にゅうめん汁

　　　・いちごゼリーのフルーツポンチ　　・小魚のごまがらめ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１月から、給食の食器が変わります。大皿は今までと同じ磁器食器ですが、

　　　飯わんと汁わんの２つは、割れにくい素材になりました。大きさと絵柄は一緒です。

　　　　北部小学校のみなさんで使う食器です。割れにくくなりましたが、今までどおり

　　　ていねいに使いましょう。

　　＜献立＞

　　　・ツナカレーピラフ　　・牛乳　　・グリルチキン　　・こんにゃくサラダ

　　　・千切り野菜のスープ　　・セレクト（焼プリンタルト・ガトーショコラ）

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、冬休み前最後の給食です。ツナカレーピラフや

　　　グリルチキンなど、一足早いクリスマスメニューです。

　　　　デザートはセレクトです。今回は、焼きプリンタルトが１１５人、

　　　ガトーショコラが１９５人でした。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ししゃものパン粉焼き

　　　・ほうれんそうのごま和え　　・肉じゃが

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ほうれん草」は、一年中お店で売られていますが、冬に旬をむかえる野菜です。

　　　　夏にとれるほうれん草と比べて、冬にとれるほうれん草は「ビタミンＣ」が３倍も

　　　多く含まれています。私たちの体の調子をととのえてくれたり、かぜなどの病気の

　　　ウイルスから体を守ってくれたりします。

　　　　今日のごま和えには、野田市でとれた新鮮なほうれん草を使いました。　

　　＜献立＞

　　　・ほうとううどん　　・牛乳　　・キャベツとじゃこの和え物

　　　・米粉のキャロットケーキ　　・黒糖ナッツ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今週の土曜日、２１日は一年の中で最も昼の時間が短くなる「冬至」です。

　　　　日本では、冬至に「かぼちゃ」を食べる習慣があります。なぜでしょうか？

　　　　ビタミンを多くふくむかぼちゃを冬に食べることで、寒い冬を元気に

　　　乗り切ろうという考えから、冬至にかぼちゃを食べる習慣ができたそうです。

　　　　少し早いですが、今日はかぼちゃを使った「ほうとううどん」を作りました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・しいらのケチャップソース

　　　・アーモンド和え　　・豚汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　日本で「ケチャップ」というと、トマトを使った「トマトケチャップ」を

　　　思い浮かべる人が多いと思います。実は、ケチャップは「野菜、果物、きのこ、

　　　魚などを原料にした調味料」のことをいいます。フィリピンでは、バナナを使った

　　　「バナナケチャップ」というものがあるそうです。

　　　　今日は、トマトケチャップでソースを作り、揚げた魚にかけました。

　　＜献立＞

　　　・ビビンバ　　・牛乳

　　　・わかめスープ　　・フルーツ杏仁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「わかめスープ」です。わかめは、海の中で大きく

　　　成長します。給食では、細かく切ったものを使っています。

　　　わかめのもともとの大きさは１～２メートルです。

　　＜献立＞

　　　・黒糖パン　　・牛乳　　・豆入りミートローフ

　　　・大根とのりのサラダ　　・米粉のチャウダー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、黒糖パンです。黒糖パンに使われている「黒砂糖」は、

　　　「サトウキビ」という植物のしぼり汁を煮つめて作る、色の黒いお砂糖です。

　　　　白いお砂糖に比べて、カルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルがたくさん

　　　含まれています。

　　＜献立＞

　　　・北海ラーメン　　・牛乳　　・ツナと大豆のサラダ

　　　・黒糖蒸しパン　　・小魚アーモンド

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　大豆は、いろいろな食べ物に変身します。

　　　　しょうゆ、みそ、とうふ、油あげ、きなこ、おから、納豆、豆乳・・・など。

　　　みなさんが食べたことあるものばかりですね。

　　　　今日は、大豆をやわらかくゆでて、ツナや野菜と和えてサラダを作りました。

　　　　大豆は、給食でもいろいろな料理に使われています。