2025年10月の記事一覧

　　＜献立＞

　　　・ソース焼きそば　　・牛乳　　・ココアロールパン

　　　・小松菜入り卵スープ　　・かりかりナッツ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「カリカリナッツ」は、アーモンドとカシューナッツを、オーブンで

　　　カリッと焼きました。

　　　　ナッツは、植物の「たね」の部分を食べています。「たね」には、

　　　新しい芽を育てるために必要な栄養が、ぎゅっと詰まっています。

　　　　かみごたえがある、カミカミメニューです。

　　　よくかんで食べてくださいね。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・四川豆腐

　　　・バンサンスー　　・豆乳ゼリーのフルーツポンチ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の「バンサンスー」は、中国の料理です。

　　　　中国語で「バン」は和える、「サン」は数字の３、

　　　「スー」は糸のように千切りにする、という意味で、

　　　「糸のように切った３つの材料を和えた料理」となります。

　　　給食では、いろいろな食材を食べてもらいたいので、４種類

　　　使っています。

　　＜献立＞

　　　・テーブルロールパン　　・牛乳　　・ポテトミートグラタン

　　　・大根とじゃこの和え物　　・野菜スープ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の「大根とじゃこの和え物」は、ちりめんじゃこがたっぷり

　　　入っている和え物です。ちりめんじゃこをカリッと焼いて、野菜と

　　　一緒に和えました。

　　　　ちりめんじゃこには、カルシウムが多く含まれ、私たちの歯や骨を

　　　強くしてくれます。

　　　　よくかんで食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・さつまいもごはん　　・牛乳　　・さばの塩焼き

　　　・もやしとコーンのおひたし　　・枝豆団子汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、枝豆入りの肉団子が入った、ボリュームのある汁物です。

　　　肉団子には、とりひき肉・枝豆・ねぎ・しょうが・卵が入っていて、

　　　調理員さんたちが、一つずつ丸めて手作りしました。

　　　　お肉のうまみ、野菜のうまみが合わさった、体が温まる汁物ができました。

　　＜献立＞

　　　・わかめごはん　　・牛乳　　・ぎせい豆腐

　　　・キャベツのごま和え　　・豚汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ぎせいどうふ」は、とうふ料理の一つです。くずしたとうふに卵や

　　　野菜を入れて、形をととのえて焼いたものです。地方によっては「ぎせ

　　　どうふ」、「ぎせ焼き」とも呼ばれます。

　　　　作るのに少し手間はかかりますが、たくさんの具材を使っているので

　　　栄養まんてんです。ふんわり、おいしく焼きあがりました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ぼらと大豆の揚げ煮

　　　・たくあん和え　　・豆乳仕立ての野菜汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の給食で使った魚は、「ぼら」といいます。東京湾（船橋漁港）で

　　　とれたものです。私たちが住んでいる関東地方では、あまり食べる機会が

　　　なかった魚でしたが、くせがなく食べやすい魚です。

　　　　今日は、じゃがいも・大豆と一緒に揚げて、甘辛いたれをからめました。

　　＜献立＞

　　　・和風きのこスパゲティ　　・牛乳　　・まんてんサラダ

　　　・スイートポテトパイ　　・オレンジ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の「スイートポテトパイ」は、給食室の手作りです。

　　　パイ生地にさつまいものあんをのせ、三角になるように折りたたんで

　　　オーブンで焼きました。

　　　　焼きあがったパイは、とてもサクサクとしています。こぼれやすいので、

　　　お皿のトレーの上で食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・そぼろご飯　　・牛乳

　　　・スパイシーポテト　　・わかめスープ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「わかめスープです。」わかめは、海の中で大きく成長します。

　　　給食では、細かく切ったものを使っていますが、わかめのもともとの大きさは

　　　１～２メートルです。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・さわらのねぎだれ

　　　・小松菜と油揚げのごま炒め　　・さつまいものみそ汁　　・りんご

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　日本で栽培されている「りんご」の品種は、約２０００種類あると

　　　いわれています。今日は「トキ」という黄色のりんごで、青森県から

　　　届きました。甘みが強く、さわやかな香りと、シャキシャキとした食感が

　　　特ちょうです。

　　　　皮にも栄養がたくさん含まれているので、皮ごと食べるのがおすすめです。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ししゃもの甘辛揚げ

　　　・海草サラダ　　・生揚げのそぼろ煮　　・花みかん

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の果物は、長崎県から届いたみかんです。

　　　　９月頃から出回るみかんを「極早生（ごくわせ）みかん」といいます。

　　　冬のみかんと比べて酸味が強いですが、ビタミンＣが多く含まれ、かぜの

　　　予防に効果があります。