給食室からのお知らせ

今日の給食は『カレー麻婆丼、千切り野菜の中華スープ、韓国風のリあえ、牛乳』です。

今日は、マーボー豆腐に、トマトを入れて、カレー粉で味を整えた、変わり麻婆丼です。

お味噌、テンメンジャン、ケチャップ、醤油、カレー粉などの調味料が入ります。和風、洋風の調味料を使うので、味の想像がつきにくいかと思いますが、暑い今頃の季節にはぴったりの麻婆豆腐だと思います。

韓国風のりあえは、初登場メニューです。いつもの海苔和えに、ゴマ、ゴマ油、こしょうが入るだけなのですが、一気に韓国の味になりました。野菜は、にんじん、もやしの他に、流山農家の中山さんの小松菜を使いました。中山さんには、先日、１年生が枝豆を植える時ご指導していただいたので、１年生の教室へ行くと、「中山さんの野菜はどれ？」と聞かれ、小松菜だと伝えると、のりあえに興味を示して食べ始める人もいて、口々に「おいしい。」と食べていました。

新鮮な野菜を使うと、料理もおいしく仕上がります。

今日の給食は『ちゃんぽんラーメン、テンメンジャン炒め、やわらか杏仁豆腐、牛乳』です。

ラーメンの日は、朝一、ガラと野菜の切れ端をコトコト煮て、おいしいスープを作るところから始まります。

今日も、うまみたっぷりのスープがとれたので、とてもおいしいラーメンがたっぷり出来上がりました。

ただ難点は、どんなにギリギリに、本当にギリギリに茹でても給食が始まる頃にはのびてしまっていること。けれども、「のびていてもおいしいよ。それがおいしいんだよ。」と子供たちはたくさんおかわりしてくれていました。

今日の給食は『グリンピースご飯、鶏のレモンソース、ぱりぽり和え、沢煮椀、牛乳』です。

今日は、朝一、１年生がグリンピースのさやむきをしてくれました。

グリンピースが苦手な人もいましたが、みんな楽しそうに、さやから出していました。

そして、調理を中断してかけつけてくれた調理員さんへ「おねがいしまーす」とグリンピースを手渡し、バトンタッチ。

給食室では、きれいに洗った後、茹でてご飯に混ぜました。

炊き込みの方がよりグリンピースの風味が出ておいしいですが、その風味が苦手な人も多いので、毎年迷いますが、後混ぜにしています。

 教室へ行くと、１年生は「お芋の味がするよ」「おいしい」「苦手だけどおいしい」と大きな口を開けて食べていました。もちろん「苦手。でも一つは頑張って食べたよ」という人も。

他の学年も、「妹が１年生だから食べたよ」「１年生がさやむきをしてくれたから、、、」と、頑張って食べてくれたようで、よく食べていました。

 今日は、図書室の先生がお昼の放送で、グリンピースくんも登場する「そらまめくんのベッド」の読み聞かせをしてくださいました。

今日の給食は『きなこ揚げパン、焼きビーフン、中華コーン卵スープ、牛乳』です。

今日は、久しぶりの揚げパンです。揚げパンを楽しみにしていた人も多く「今日揚げパンだ！」と給食の献立を見てガッツポーズをとる人や、「揚げパン好き」とスキップする人など、子供たちのテンションは高めでした。

揚げパンだけでなく、ビーフンもスープもとてもよく食べていました。

今日の給食は『豚丼、おぼろ味噌汁、ヨーグルト、牛乳』です。

給食では、給食室で、厚削り節や昆布からだしを取っています。

今日は、鰹節とごま鯖節と昆布を使いました。おいしいお出汁が取れたので、給食もおいしく出来上がりました。

今日の給食は『青ネギピラフ、ハンバーグの玉葱ソースがけ、ABCスープ、牛乳』です。

今日は、ハンバーグにかけた玉葱ソースがおいしくできました。

にんにく、しょうが、玉葱、醤油、酢、酒、砂糖など、家にあるもので作れるソースです。シンプルながら、ハンバーグをおいしく引き立ててくれました。

どのクラスもよく食べていました。

今日の給食は『高菜チャーハン、手作り春巻き、大根とわかめのピリ辛スープ、牛乳』です。

今日は、手作りの春巻きです。

春巻きは、まず、具を炒めた後粗熱をとって冷蔵庫で保管しながら、揚げる直前に皮で巻いて作ります。

一つ一つの作業を、衛生管理に十分気を付けながら、安全にきれいに作ってくださいました。

とてもよく食べていました。

今日の給食は『カレー味ご飯のメキシカンシチューがけ、ミートボールスープ、河内晩柑、牛乳』です。

調理員さん方が、野菜が苦手な人たちでも食べやすいようにと、野菜を小さくきれいに切ってくださいました。

そのおかげか、とてもよく食べていました。

今日の給食は『うどん、角揚げとひじきの煮物、あんクロワッサン（抹茶風味）、牛乳　』です。

今日は、八十八夜です。八十八夜とは、立春から数えて８８日目のことをいい、この頃にお茶の葉を摘み取ると良いという目安とされています。そこで、お抹茶と相性のよいあんを使って、あんクロワッサンを作り、上からお抹茶を混ぜた粉糖をふりかけました。

今日の給食は『シナモントースト、チリコンカン、米粉のスープ、牛乳』です。

今日は、給食ではよく登場するお豆たっぷりチリコンカンですが、１年生にとっては初めての給食メニューでした。そこで、調理員さん方は、少しでも食べやすいようにと野菜を小さく小さく切っておいしく作ってくださいましたが、やはり１年生は少し残している人が多かったです。

シナモントーストは人気で、よく食べていました！