2023年4月の記事一覧

【献立】牛乳　黒糖パン　アジのエスカベージュ　粉ふきいも　かぶの米粉シチュー

　エスカベージュは地中海料理です。揚げた魚に、酢とレモン汁で酸味をきかせたタレをかけて作ります。

　シチューは、米粉でとろみをつけました。なめらかに美味しく仕上がりました。

　子ども達の様子を見てみると、魚を半分に減らしてもらう子が多かったです。ほとんど骨もなく食べやすいと思うのですが、見た目で敬遠されてしまうようです…。

　黒糖パンは人気で、「チョコが入ってるの？美味しそう！」等と喜んでいる様子が見られました。パンのおかわりを楽しみにしている子も多く見られました。また、パンをちぎってシチューにつけたり、パンに穴をあけて粉ふきいもを入れたりと、思い思いの方法で楽しんで食べていました。