R5年度 給食紹介

2023年4月の記事一覧

令和5年4月25日(火)の給食

【献立】牛乳 黒糖パン アジのエスカベージュ 粉ふきいも かぶの米粉シチュー

 エスカベージュは地中海料理です。揚げた魚に、酢とレモン汁で酸味をきかせたタレをかけて作ります。

 シチューは、米粉でとろみをつけました。なめらかに美味しく仕上がりました。

 子ども達の様子を見てみると、魚を半分に減らしてもらう子が多かったです。ほとんど骨もなく食べやすいと思うのですが、見た目で敬遠されてしまうようです…。

 黒糖パンは人気で、「チョコが入ってるの?美味しそう!」等と喜んでいる様子が見られました。パンのおかわりを楽しみにしている子も多く見られました。また、パンをちぎってシチューにつけたり、パンに穴をあけて粉ふきいもを入れたりと、思い思いの方法で楽しんで食べていました。