2023年5月の記事一覧

【献立】牛乳　黒糖パン　アスパラとポテトのグラタン　もち麦入りトマトスープ

　春が旬のグリーンアスパラを使ったグラタンです。青森県産のアスパラは1.5cm長さに切り、さっとゆでました。グラタンの具はバットに盛りつけ、粉チーズをふり、オーブンで焼きます。200℃10分焼いて、こんがり黄金色に仕上がりました。

　グラタンが余ったので、調理員さんが2年生の教室に持っていくと、子ども達は喜んでおかわりしていました。パンをグラタンに付けたり、スープに付けたり、思い思いの方法で楽しんでいました。